Hananeh
کباب گیاهی
سلام به همه دوستای عزیزم . آموزش آشپزی گیاهی امروز یه غذای خوشمزه و محبوب دل همه ست . کباب گیاهی …
حتما تعجب کردین !!! نه ؟
ولی درست خوندین . میخوام بهتون کباب گیاهی رو آموزش بدم . یه غذای خوشمزه و مقوی .
کباب گیاهی با برنج زعفرونی و گوجه کبابی شده عالی میشه . حتما این غذای خوشمزه رو امتحان کنید و صد البته با تغذیه خود به تمامی مخلوقات حق زندگی بدید .
خوب ، بریم سراغ مواد لازم برای تهیه کباب گیاهی و بعد هم طرز تهیه این غذای خوشمزه :
مواد لازم :
باک ویت
2 عدد پیاز
نمک ، فلفل ، زردچوبه و آویشن به میزان لازم
دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری
روغن به میزان لازم
3 پیمانه آب
طرز تهیه :
برای تهیه کباب گیاهی ، ابتدا یک پیمانه باک ویت را با سه پیمانه آب بپزید ، سپس چرخ کنید . البته میتونید با گوشکوب برقی هم این کارو انجام بدید .
سپس یک عدد پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و کمی آویشن رو به باک ویت چرخ شده اظافه کنید . در اخر دو قاشق آرد سوخاری رو به مواد اضافه کرده و خیلی خوب ورز بدین تا یکدست بشه .
بعد هم به هر فرمی که میخواین حالت بدین و تو روغن سرخ کنید .
نوش جان
این مقاله رو از دست ندین : فنگ شویی چیست ؟
باک ویت یا گندم سیاه در واقع نوعی شبه غلات مشابه به گندم به حساب می آید و غالب افراد به اشتباه باک ویت را غلات می نامند و این در حالی است که گندم سیاه هیچ ارتباطی با گندم ندارد!
در واقع باک ویت دانه های یک میوه است که این دانه ها دارای اشکال مثلثی شکل زیبایی به اندازه و ابعاد گندم می باشند و دارای طیف رنگ صورتی کدر تا قهوه ای تیره هستند(نوع تیره باک ویت مغذی تر است).
از گندم سیاه نیز همانند گندم می توان در تهیه آرد بهره برد و آرد باک ویت به این خوبی می تواند جایگزین بسیار مناسبی به جای گندم باشد و مصرف آن، به خصوص برای تمام افرادی که دچار مشکل تحمل گلوتن هستند، کاملا مناسب و مفید است زیرا باک ویت، عاری از گلوتن می باشد.
اگر به ادامه این مطلب علاقه مندید این مطلب را دنبال کنید : باک ویت چیست و چه خواصی دارد ؟
سوجوک