پروتئین بار
پروتئین بار به سبک معنا
moca
پروتئین بار
پروتئین بار سرشار از مواد مغذیه و می تونه یه میان وعده خوب و مغذی ببرای گیاهخواران باشه . مخصوصا این پروتئین بار که حسابی غنی شده و برای ورزشکاران وگان هم عالیه .
بریم تا طرز تهیه این پروتئین بار خوشمزه رو بهتون یاد بدم .
مواد لازم برای پروتئین بار
شیره خرما : به میزان لازم
مغز گردو : نصف پیمانه
پسته : نصف پیمانه
بادام درختی : نصف پیمانه
بادام هندی : نصف پیمانه
بادام زمینی : نصف پیمانه
شاه دانه : یک پیمانه
کنجد : به میزان دلخواه
فندق : نصف پیمانه
مویز : به میزان دلخواه
بلوبری : یک پیمانه
پودر سنجد : نصف پیمانه
شکلات تلخ : دلخواه
طرز تهیه پروتئین بار:
تمام مواد خشک رو داخل غذاساز بریزید و خرد کنید . لازم نیست خیلی به حالت پودر در بیاد . تیکه هایی از مغزها زیر دندون بره خوشمزه تره .
سپس برای خوشمزه شدن مغزها کمی اونهارو تفت بدید . همه مغزهای خرد شده رو داخل یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت کم بگذارید و مدام هم بزنید تا نسوزه .
بلوبری و مویز رو جداگانه با گوشت کوب به صورت پوره در بیارین .
تو یه ظرف شیره خرما رو حرارت بدین و مدام هم بزنید . خیلی مراقب باشید چون شیره خیلی زود می سوزه و تلخ می شه . پس حرارت رو کم کنید و کمی صبوری به خرج بدین .
وقتی غلظت شیره مناسب شد همه مواد خشک رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید . شیره باید کل مواد رو در بر بگیره .
در انتها مویز و بلوبری رو بهش اضافه کنید .
اگر شکلات تلخ دوست دارین می تونید در اخرین مرحله کمی شکلات تلخ خرد شده اضافه کنید .
یه سینی رو چرب کنید و مواد رو روی سینی پهن کنید .
پروتئین بار امادست . بهتره چند ساعتی تو یخچال بهش استراحت بدین تا خودشو بگیره .
بعد تو اندازه های دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید .
فوت کوزه گری:
- میزان شاهدانه رو بیشتر بریزید چون خیلی خاصیت داره و درصد پروتئین بالایی داره .
- بلوبری و مویز رو جداگانه با گوشت کوب به صورت پوره در بیارین .
- مراقب شیره باشید . خیلی زود می سوزه و تلخ می شه .
- شکلات تلخ رو خرد کنید و در انتها به مواد داغ اضافه کنید تا کمی آب بشه .
- سینی رو حتما چرب کنید تا مواد بهش نچسبه .
آگاهانه غذایمان را انتخاب کنیم .
