پنه سبزیجات
پنه سبزیجات با سس گوجه
hanane
پنه سبزیجات
پنه سبزیجات با سس گوجه خیلی راحت و سریع آماده میشه و بسیار دلچسب و خوشمزس .
پس با من همراه باشید تا بهتون یاد بدم چطور یه پنه سبزیجات خوشمزه درست کنید .
مواد لازم برای پنه سبزیجات :
پاستا : 100 گرم
رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذا خوری
لوبیا سبز : نصف پیمانه
نخود فرنگی : نصف پیمانه
ذرت : نصف پیمانه
هویج خرد شده : نصف پیمانه
قارچ خرد شده : نصف پیمانه
کدو سبز خرد شده : نصف پیمانه
ادویه شامل نمک ، فلفل ، آویشن : به میزان لازم
روغن کنجد : به میزان لازم
طرز تهیه پنه سبزیجات :
برای آماده سازی سبزیجات ، هم می تونید سبزیجات رو بخار پز کنید (که بهتره و خواص سبزیجات رو بیشتر نگه می داره ) و هم در آب جوش بپزید .
پاستا رو داخل آب جوش بریزید و وقتی نرم شد آبکش کنید .
برای تهیه سس ، در یک ظرف دو قاشق رب گوجه فرنگی رو با آب جوش مخلوط کنید و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .
در یک ماهیتابه گود سبزیجات پخارپز شده ، پاستا آبکش شده را ریخته و سس رقیق شده را اضافه کنید . بزارید حدود بیست دقیقه با حرارت ملایم روی اجاق گاز باشه تا به خوبی پخته بشه .
- هنگام سرو پنه کمی زیتون اسلایس شده داخلش بریزید خیلی خوشمزش می کنه .
- می تونید از کلم بروکلی هم در این پنه استفاده کنید .
- یه کاسه ترشی بریزید و در کنار این پنه خوشمزه نوش جان کنید .
