مطالب توسط maana

چهل قاعده شمس تبریزی

چهل قاعده شمس تبریزی

moca

چهل قاعده شمس تبریزی از کتاب ملت عشق

کتاب ملت عشق، یکی از  لذت‌بخش‌ترین کتاب‌هایی است که تقریبا هر خواننده‌ای را مجذوب خود می‌کند و این به خاطر عشقِ زیبا و عرفانی میان مولانا و شمس تبریزی و همچنین  الیف شافاک، نویسنده کتاب است. 

در کتاب ملت عشق، یکی از زیباترین مطالب که بسیار به چشم می‌آید، چهل قاعده شمس تبریزی است.

در سراسر کتاب ملت عشق، شمس در موقعیت‌هایی خاص هر بار یک قاعده را بیان می‌کند که بسیار خواندنی است. در این مطلب چهل قاعده شمس تبریزی را باهم می خوانیم.

اگر به این چهل قاعده شمس تبریزی و داستان زندگی شمس و مولانا  علاقه مند شدید می توانید کتاب ملت عشق  را از خانه کتاب معنا دانلود کنید . 


قاعده ۱ از چهل قاعده شمس تبریزی

کلماتی که برای توصیف پروردگار به کار می‌بریم، همچون آینه‌ای است که خود را در آن می‌بینیم. هنگامی که نام خدا را می‌شنوی ابتدا اگر موجودی ترسناک و شرم‌آور به ذهنت بیاید، به این معناست که تو نیز بیشتر مواقع در ترس و شرم به سر می‌بری. اگر هنگامی که نام خدا را می‌شنوی ابتدا عشق و لطف و مهربانی به یادت بیاید، به این معناست که این صفات در وجود تو نیز فراوان است.

قاعده ۲ از چهل قاعده شمس تبریزی

پیمودن راه حق کار دل است، نه کار عقل. راهنمایت همیشه دلت باشد، نه سری که بالای شانه‌هایت است. از کسانی باش که به نفس خود آگاهند، نه از کسانی که نفس خود را نادیده می‌گیرند.

قاعده ۳ از چهل قاعده شمس تبریزی

قرآن را می‌توان در چهار سطح خواند. سطح اول معنای ظاهری است. بعدی معنای باطنی است. سومی بطنِ بطن است. سطح چهارم چنان عمیق است که در وصف نمی‌گنجد.



قاعده ۴ از چهل قاعده شمس تبریزی

صفات خدا را می‌توانی در هر ذره کائنات بیابی. چون او نه در مسجد و کلیسا و دیر و صومعه، بلکه هر آن همه جا هست. همانطور که کسی نیست که او را دیده و زنده مانده باشد، کسی هم نیست که او را دیده و مرده باشد. هر که او را بیابد تا ابد نزدش می ماند.

قاعده ۵ از چهل قاعده شمس تبریزی

کیمیای عقل با کیمیای عشق فرق دارد. عقل محتاط است. ترسان و لرزان گام بر می‌دارد. با خودش می‌گوید: «مراقب باش آسیبی نبینی.» اما مگر عشق اینطور است؟ تنها چیزی که عشق می‌گوید این است: «خودت را رها کن. بگذار برود!» عقل به آسانی خراب نمی‌شود. عشق اما خودش را ویران می کند. گنج‌ها و خزانه‌ها هم در دل ویرانه‌ها یافت می‌شود، پس هرچه هست در دل خراب است.

قاعده ۶ از چهل قاعده شمس تبریزی

اکثر درگیری‌ها، پیش‌داوری‌ها و دشمنی‌های این دنیا از زبان منشأ می‌گیرد. تو خودت باش و به کلمه‌ها زیاد بها نده. در دیار عشق زبان حکم نمی‌راند. عاشق بی‌زبان است.

قاعده ۷ از چهل قاعده شمس تبریزی

در این زندگانی اگر تک و تنها در گوشه‌ی انزوا بمانی و فقط پژواک صدای خود را بشنوی، نمی توانی حقیقت را کشف کنی، فقط در آینه‌ی انسانی دیگر است که می‌توانی خودت را کامل ببینی.

قاعده ۸ از چهل قاعده شمس تبریزی

هیچ‌گاه نومید مشو. اگر همه درها هم به رویت بسته شوند، سرانجام او کوره راهی مخفی را که از چشم همه پنهان مانده، به رویت باز می‌کند. حتی اگر هم‌اکنون قادر به دیدنش نباشی، بدان که در پس گذرگاه‌های دشوار باغ‌های بهشتی قرار دارد. شکر کن! پس از رسیدن به خواسته‌ات شکر کردن آسان است. صوفی آن است که حتی وقتی خواسته‌اش محقق نشده، شکر گوید.

 

قاعده ۹ از چهل قاعده شمس تبریزی

صبر کردن به معنای ماندن و انتظار کشیدن نیست. به معنای آینده‌نگر بودن است. صبر چیست؟ به تیغ نگریستن و گل را پیش چشم مجسم کردن است، به شب نگریستن و روز را در خیال دیدن است. عاشقانِ خدا صبر را همچون شهد شیرین به کام می‌کشند و هضم می‌کنند. می‌دانند زمان لازم است تا هلال ماه به بدر کامل بدل شود.

 

قاعده ۱۰ از چهل قاعده شمس تبریزی

به هر سو که می‌خواهی – شرق، غرب، شمال یا جنوب – برو، اما هر سفری که آغاز می‌کنی سیاحتی به درون خود بدان! آنکه به درون خود سفر می‌کند، سرانجام ارض را طی می‌کند.

 

قاعده ۱۱ از چهل قاعده شمس تبریزی

قابله می‌داند که زایمان بی‌درد نمی‌شود. برای آنکه «تویی» نو و تازه از تو ظهور کند باید برای تحمل سختی‌ها و دردها آماده باشی.

 

قاعده ۱۲ از چهل قاعده شمس تبریزی

عشق سفر است. مسافر این سفر چه بخواهد چه نخواهد، از سر تا پا عوض می‌شود. کسی نیست که رهرو این راه شود و تغییر نکند.

 

قاعده ۱۳ از چهل قاعده شمس تبریزی

در این دنیا بیش از ستاره‌های آسمان، مرشدنما و شیخ‌نما هست. مرشد حقیقی آن است که تو را به دیدن درون خودت و کشف کردن زیبایی‌های باطنت رهنمون می‌شود. نه آن که به مریدپروری مشغول شود.


قاعده ۱۴ از چهل قاعده شمس تبریزی

به جای مقاومت در برابر تغییراتی که خدا برایت رقم زده است، تسلیم شو. بگذار زندگی با تو جریان یابد، نه بی تو. نگران این نباش که زندگی‌ات زیر و رو شود. از کجا معلوم زیر زندگی‌ات بهتر از رویش نباشد.

 

قاعده ۱۵ از چهل قاعده شمس تبریزی

خدا هر لحظه در حال کامل کردنِ ماست، چه از درون و چه از بیرون. هر کدام ما اثر هنریِ ناتمامی است. هر حادثه‌ای که تجربه می‌کنیم، هر مخاطره‌ای که پشت سر می‌گذاریم، برای رفع نواقصمان طرح‌ریزی شده است. پروردگار به کمبودهایمان جداگانه می‌پردازد، زیرا اثری که انسان نام دارد در پی کمال است.

 

قاعده ۱۶ از چهل قاعده شمس تبریزی

خدا بی‌نقص و کامل است، او را دوست داشتن آسان است. دشوار آن است که انسان فانی را با خطا و صوابش دوست داشته باشی. فراموش نکن که انسان هر چیزی را فقط تا آن حد که دوستش دارد، می‌تواند بشناسد. پس تا دیگری را حقیقتا در آغوش نکشی، تا آفریده را به خاطر آفریدگار دوست نداشته باشی، نه به قدر کافی ممکن است بدانی، نه به قدر کافی ممکن است دوست داشته باشی.

 

قاعده ۱۷ از چهل قاعده شمس تبریزی

آلودگی اصلی نه در بیرون و در ظاهر، بلکه در درون و دل است. لکه ظاهری هر قدر هم بد به نظر بیاید، با شستن پاک می‌شود، با آب تمیز می‌شود. تنها کثافتی که با شستن پاک نمی‌شود حسد و خباثت باطنی است که قلب را مثل پیه در میان می‌گیرد.

 

قاعده ۱۸ از چهل قاعده شمس تبریزی

تمام کائنات با همه لایه‌ها و با همه بغرنجی‌اش در درون انسان پنهان است. شیطان مخلوقی ترسناک نیست که بیرون از ما در پی فریب دادنمان باشد، بلکه صدایی است در درونِ خودمان. در خودت به دنبال شیطان بگرد، نه در بیرون و در دیگران. و فراموش نکن هر که نفسش را بشناسد، پروردگارش را شناخته است. انسانی که نه به دیگران، بلکه به خود بپردازد، سرانجام پاداشش شناخت آفریدگار است.

قاعده ۱۹ از چهل قاعده شمس تبریزی

اگر چشم انتظار احترام و توجه و محبت دیگرانی، ابتدا این‌ها را به خودت بدهکاری. کسی که خودش را دوست نداشته باشد ممکن نیست دیگران دوستش داشته باشند. خودت را که دوست داشته باشی، اگر دنیا پر از خار هم بشود، نومید نشو، چون به زودی خارها گل می‌شود.

 

قاعده ۲۰ از چهل قاعده سمش تبریزی

اندیشیدن به پایانِ راه کاری بیهوده است. وظیفه تو فقط اندیشیدن به نخستین گامی است که برمی‌داری. ادامه‌اش خودبه‌خود می‌آید.


قاعده ۲۱ از چهل قاعده شمس تبریزی

به هر کدام ما صفاتی جداگانه عطا شده است. اگر خدا می‌خواست همه عینا مثل هم باشند، بدون شک همه را مثل هم می‌آفرید. محترم نشمردن اختلاف‌ها و تحمیل عقاید صحیح خود به دیگران بی‌احترامی است نسبت به نظام مقدس خدا.

 

قاعده ۲۲ از چهل قاعده شمس تبریزی

عاشق حقیقی خدا وارد میخانه که بشود، آنجا برایش نمازخانه می‌شود. اما آدم دائم الخمر وارد نمازخانه هم که بشود، آن جا برایش میخانه می‌شود. در این دنیا هر کاری که بکنیم، مهم نیتمان است، نه صورتمان.

 

قاعده ۲۳ از چهل قاعده شمس تبریزی

زندگی اسباب بازی پر زرق و برقی است که به امانت به ما سپرده‌اند. بعضی‌ها اسباب بازی را آن قدر جدی می‌گیرند که به خاطرش می‌گریند و پریشان می‌شوند. بعضی‌ها هم همین که اسباب بازی را به دست می‌گیرند کمی با آن بازی می‌کنند و بعد می‌شکنندش و می‌اندازندش دور. یا زیاده بهایش می‌دهیم یا بهایش را نمی‌دانیم. از زیاده روی بپرهیز. صوفی نه افراط می‌کند و نه تفریط. صوفی همیشه میانه را بر می‌گزیند.

 

قاعده ۲۴ از چهل قاعده شمس تبریزی

حال که انسان اشرف مخلوقات است، باید در هر گام به خاطر داشته باشد که خلیفه‌ی خدا بر زمین است و طوری رفتار کند که شایسته‌ی این مقام باشد. انسان اگر فقیر شود، به زندان افتد، آماج افترا شود، حتی به اسارت رود، باز هم باید مانند خلیفه‌ای سرافراز، چشم و دل سیر و با قلبی مطمئن رفتار کند.

 

قاعده ۲۵ از چهل قاعده شمس تبریزی

فقط در آینده دنبال بهشت و جهنم نگرد. هرگاه بتوانیم یکی را بدون چشمداشت و حساب و کتاب و معامله دوست داشته باشیم، در اصل در بهشتیم. هرگاه با یکی منازعه کنیم و به نفرت و حسد و کین آلوده شویم، با سر به جهنم افتاده‌ایم.

 

قاعده ۲۶ از چهل قاعده شمس تبریزی

کائنات وجودی واحد است. همه‌چیز و همه‌کس با نخی نامرئی به هم بسته‌اند. مبادا آه کسی را برآوری؛ مبادا دیگری را، به خصوص اگر از تو ضعیف‌تر باشد، بیازاری. فراموش نکن اندوه آدمی تنها در آن سوی دنیا ممکن است همه انسان‌ها را اندوهگین کند. و شادمانی یک نفر ممکن است همه را شادمان کند.

قاعده ۲۷ از چهل قاعده شمس تبریزی

این دنیا به کوه می‌ماند، هر فریادی که بزنی، پژواک همان را می‌شنوی. اگر سخنی خیر از دهانت برآید، سخنی خیر پژواک می‌یابد. اگر سخنی شر بر زبان برانی، همان شر به سراغت می‌آید. پس هر که درباره‌ات سخنی زشت بر زبان راند، تو چهل شبانه روز درباره آن انسان سخن نیکو بگو. در پایان چهلمین روز می‌بینی همه چیز عوض شده. اگر دلت دگرگون شود، دنیا دگرگون می‌شود.

قاعده ۲۸ از چهل قاعده شمس تبریزی

گذشته مهی است که روی ذهنمان را پوشانده. آینده نیز پس پرده خیال است. نه آینده‌مان مشخص است، نه گذشته‌مان را می‌توانیم عوض کنیم. صوفی همیشه حقیقت زمان حال را در می‌یابد.

قاعده ۲۹ از چهل قاعده شمس تبریزی

تقدیر به آن معنا نیست که مسیر زندگیمان از پیش تعیین شده. به همین سبب این که انسان گردن خم کند و بگوید: «چه کنم، تقدیرم این بوده»، نشانه‌ی جهالت است. تقدیر همه‌ی راه نیست، فقط تا سر دو راهی‌هاست. گذرگاه مشخص است، اما انتخاب گردش‌ها و راه‌های فرعی در دست مسافر است. پس نه بر زندگی‌ات حاکمی و نه محکوم آن.

قاعده ۳۰ از چهل قاعده شمس تبریزی

صوفی حقیقی آن است که اگر دیگران سرزنشش کنند، عیبش بجویند، بدش بگویند، حتی به او افترا ببندند، دهانش را بسته نگه دارد و درباره کسی حتی یک کلمه حرف ناشایست نزند. صوفی عیب را نمی‌بیند، عیب را می‌پوشاند.


قاعده ۳۱ از چهل قاعده شمس تبریزی

برای نزدیک شدن به حق باید قلبی مثل مخمل داشت. هر انسانی به شکلی نرم شدن را فرا می‌گیرد. بعضی‌ها حادثه‌ای را پشت سر می‌گذراند، بعضی‌ها مرضی کشنده را؛ بعضی‌ها درد فراق می‌کشند، بعضی‌ها درد از دست دادن مال… همگی بلاهای ناگهانی را پشت سر می‌گذاریم، بلاهایی که فرصتی فراهم می‌آورند برای نرم کردن سختی‌های قلب. بعضی‌هایمان حکمت این بلایا را درک می‌کنیم و نرم می‌شویم، بعضی‌هایمان اما افسوس که سخت‌تر از پیش می‌شویم.

 

قاعده ۳۲ از چهل قاعده شمس تبریزی

همه پرده‌های میانتان را یکی یکی بردار تا بتوانی با عشقی خالص به خدا بپیوندی. قواعدی داشته باش، اما از قواعدت برای راندن دیگران یا داوری درباره‌شان استفاده نکن. به ویژه از بت‌ها بپرهیز، ای دوست. و مراقب باش از راستی‌هایت بت نسازی! ایمانت بزرگ باشد، اما با ایمانت در پی بزرگی مباش!

 

قاعده ۳۳ از چهل قاعده شمس تبریزی

در این دنیا که همه می‌کوشند چیزی شوند، تو “هیچ” شو. مقصدت فنا باشد. انسان باید مثل گلدان باشد. همان طور که در گلدان نه شکل ظاهر، بلکه خلا درون مهم است، در انسان نیز نه ظن منیت، بلکه معرفت هیچ بودن اهمیت دارد.

 

قاعده ۳۴ از چهل قاعده شمس تبریزی

تسلیم شدن در برابر حق نه ضعف است نه انفعال. برعکس، چنین تسلیم شدنی قوی شدن است به حد اعلی. انسان تسلیم شده سرگردانی در میان موج‌ها و گرداب‌ها را رها می‌کند و در سرزمینی امن زندگی می‌کند.

 

قاعده ۳۵ از چهل قاعده شمس تبریزی

در این زندگی فقط با تضادهاست که می‌توانیم پیش برویم. مومن با منکر درونش آشنا شود، ملحد با مومن درونش. شخص تا هنگامی که به مرتبه انسان کامل برسد پله پله پیش می‌رود. و فقط تا حدی که تضادها را پذیرفته، بالغ می‌شود.

قاعده ۳۶ از چهل قاعده شمس تبریزی

از حیله و دسیسه نترس. اگر کسانی دامی برایت بگسترانند تا صدمه‌ای به تو بزنند، خدا هم برای آنان دام می‌گسترد. چاه کن اول خودش ته چاه است. این نظام بر جزا استوار است. نه یک ذره خیر بی‌جزا می‌ماند، نه یک ذره شر. تا او نخواهد برگی از درخت نمی‌افتد. فقط به این ایمان بیاور.

 

قاعده ۳۷ از چهل قاعده شمس تبریزی

ساعتی دقیق‌تر از ساعت خدا نیست. آن قدر دقیق است که در سایه‌اش همه‌چیز سر موقعش اتفاق می‌افتد. نه یک ثانیه زودتر، نه یک ثانیه دیرتر. برای هر انسانی یک زمان عاشق شدن هست، یک زمان مردن.

 

قاعده ۳۸ از چهل قاعده شمس تبریزی

برای عوض کردن زندگیمان، برای تغییردادن خودمان هیچگاه دیر نیست. هر چند سال که داشته باشیم، هر گونه که زندگی کرده باشیم، هر اتفاقی که از سر گذرانده باشیم، باز هم نو شدن ممکن است. حتی اگر یک روزمان درست مثل روز قبلش باشد، باید افسوس بخوریم. باید در هر لحظه و در هر نفسی نو شد. برای رسیدن به زندگی نو باید پیش از مرگ مُرد.

 

قاعده ۳۹ از چهل قاعده شمس تبریزی

حتی اگر نقطه‌ها مدام عوض شوند، کل همان است. به جای دزدی که از این دنیا می‌رود، دزدی دیگر به دنیا می‌آید. جای هر انسان درستکاری را انسانی درستکار می‌گیرد. کل هیچگاه دچار خلل نمی‌شود، همه چیز سرجایش می‌ماند، در مرکزش… هیچ چیز هم از امروز تا فردا به یک شکل نمی‌ماند، تغییر می‌کند. به جای هر صوفی‌ای که می‌میرد، صوفی‌ای دیگر می‌زاید.

 

قاعده ۴۰ از چهل قاعده شمس تبریزی

عمری که بی عشق بگذرد، بیهوده گذشته است. نپرس که آیا باید در عشق الهی باشم یا عشق مجازی، عشق زمینی یا عشق آسمانی، یا عشق جسمانی؟ از تفاوت‌ها تفاوت می‌زاید. حال آنکه به هیچ متمم و صفتی نیاز ندارد عشق. خود به تنهایی دنیایی است عشق. یا درست در میانش هستی، در آتشش، یا بیرونش هستی، در حسرتش.


این مطلب چهل قاعده شمس تبریزی از کتاب ملت عشق نوشته الیف شافاک بود . 

اگر این مطلب مورد علاقه شما بود آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید . 

نظر شما درباره این چهل قاعده چیست ؟


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


آیا آگاهانه غذا می خوردید؟

Moca

آیا می دانیدی آگاهانه غذا خوردن به چه معناست ؟

آگاهانه چیزی خوردن یعنی هر لحظه نسبت به خوراک و نوشیدنی که وارد بدن خود می کنیم آگاه باشیم .


اینکه مشاهده گر باشیم و ببینیم مصرف هر چیزی چه احساسی به ما می دهد و البته به سیگنال هایی که از بدن خود در خصوص میزان رضایت و سیری ارسال می شود توجه کنیم . 



جامعه امروزی ما ، جامعه ای است با سرعت بسیار بالا که مردم را با انتخاب های زیاد غذایی وسوسه می کند . 

خوردن و آشامیدن تبدیل به یک فعالیت ناآگاهانه شده است که اغلب سریع صورت می گیرد و از آنجا که مغز حدود 20 دقیقه زمان می برد تا احساس سیری را اعلام کند لذا مشکلاتی را به همراه خواهد داشت . 



آگاهانه غذا خوردن به معنای : 

رانندگی کردن و خوردن نیست !!!

در فضای مجازی بودن و خوردن نیست !!!

ایستادن و خوردن نیست !!!

 

 

بلکه به معنای : 

نشستن و خوردن بدون هیچ حواس پرتی است 

لقمه های ریز برداشتن و جویدن به اندازه و کافی است 

لذت بردن از بو و طعم ها است 

خوردن آگاهانه به ما کمک می کند تا گرسنگی عاطفی و فیزیکی را از هم تشخیص دهیم . همچنین آگاهی ما را نسبت به اثرات انواع خوردنی ها افزایش می دهد و کمک می کند پاسخ مناسبی به آنها بدهیم . 

 

 

تا به حال به موضوع آگاهانه غذا خوردن توجه کرده بودید؟

آیا ایده و راهکار دیگری برای آگاهانه غذا خوردن دارید ؟

 

لطفا نظرتون رو برای من و سایر دوستان  بنویسید . 




معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


چگونه ازقانون بالانس یا تعادل به نفع خود استفاده کنیم

Moca

چگونه ازقانون بالانس یا تعادل به نفع خود استفاده کنیم

قانون بالانس یا تعادل

 

انسان ها با دست های خودشان مسائل و موانعی را خلق می کنند و سپس تمام تلاش  خود را برای غلبه بر این مشکلات به کار می گیرند .

تا به حال با خود فکر کرده اید که دلیل اینهمه  مسئله و مشکل در زندگی ما چیست ؟

با ما همراه باشید تا دلیل این مشکلات و موانع را با شما در میان بگذاریم و یاد بگیرید که چطور مسائل و مشکلات خود را از زندگی کنار بگذارید. 


علت مشکلات ما چیست ؟

 

بطور کلی مسائل و مشکلات ما به یک دلیل در زندگی پدیدار می شوند و آن هم ایجاد پتانسل اضافه است .

هر چیزی در طبیعت تمایل به توازن دارد . هر جا که پتانسیل اضافه ( از هر نوع انرژی) وجود داشته باشد نیروهای موازنه دست به کار می شوند و این عدم توازن را از بین می برند .

این موضوع آنقدر برای ما طبیعی است که در مورد آن حتی از خودمان سوال هم نمی پرسیم یا حتی شگفت زده هم نمی شویم .

اما چرا این سیستم به این روش کار می کند ؟

چرا قانونی به نام توازن یا تعادل وجود دارد؟

علت وجود قوانین !!!

برای این سوال پاسخی وجود ندارد .

بطور کلی  قوانین دلیل وجودشان را توضیح نمی دهند بلکه آنچه که واضح است را نشان می دهند . تمام قوانین طبیعت نسبت به قانون توازن یا قانون بالانس در درجه دوم قرار دارند . قانون تعادل ، مادر قوانین طبیعت است .

بنابراین نمی توان توضیح داد که چرا در طبیعت قانون توازن وجود دارد . 

ما باید به سادگی این قانون را به عنوان یک واقعیت بپذیریم  . چون در تمام طبیعت و در تمام طول زندگیمان می توانیم کارکرد و نتایج این قانون را درک کنیم .



توجه کنید : 

حتما دقت کرده اید که در زندگی فصل های مختلفی وجود دارد . بعد از زمستان بهار می آید . خوبی و بدی در امتداد هم روی می دهند  . بعد از هر پیروزی شکست وجود دارد . اینها همه نمودهای قانون بالانس یا تعادل هستند .

از طرفی هم شکست و هم پیروزی بالانس یا تعادل را بر هم می زنند . توازن مطلق زمانی است که هیچ اتفاقی رخ ندهد . اما چنین حالتی وجود ندارد  و هیچ کس نمی تواند یک توازن 100 درصدی را ببیند .

دنیا پر از نوسان های پیوسته است . حتی در طبیعت هم اتفاقاتی می افتد که نیروی بالانس بیدار شده و شرایط را به تعادل می رساند .

روز و شب ، جذر و مد ، تولد و مرگ .

پس همواره به یاد داشاه باشید که یکی از قدرتمندترین قوانین طبیعت ، قانون بالانس است و این قانون در نهایت همه چیز را به سمت توازن پیش می رود .



فرض کنید تصمیمی می گیرید و با گرفتن این تصمیم شرایطی ایجاد می کنید که تغییرات زیادی در یک جهت ایجاد می شود  . بدین ترتیب بالانس را برهم می زنید و تحت تاثیر انرژی های زیادی قرار می گیرید . این انرژی ها  مقابل شما قرار می گیرند .

فرض کنید اتفاق بدی در زندگیتان رخ می دهد باز هم بالانس بر هم می خورد و شما نیروی بالانس را بیدار می کنید . 

توازن نه تنها با اقدام و عمل بلکه با افکار هم بر هم می خورد . این صرفا به این معنی نیست که افکار محرک اعمال هستند  . افکار انرژی ساطع می کنند . همه چیز دراین دنیای مادی انرژی است و همه چیز در سطوح ناپیدای انرژی رخ می دهد  و بازتابی در دنیای ماده دارد . انرژی افکار بسیار پر قدرت هستند .

اگر در جایی پتانسل اضافه ایجاد کنید نیروهای بالانس به کار افتاده و آن را به تعادل بر می گردانند .

انرژی افکار زمانی به پتانسیل اضافه تبدیل می شوند که به نوعی  اهمیت بیش اندازه به وجود بیاورند بدین ترتیب نیروی بالانس دست به کار شده  و اقدام به محو این پتانسیل اضافه می کند .

 

پتانسیل اضافه

پتانسیل اضافه زمانی ایجاد می شود که ما اهمیت زیادی به موضوعی می دهیم .بطور کلی ذهن ما هر پدیده یا فکری را ارزیابی می کند اگر ذهن به این پدیده اهمیت بالایی بدهد واقعیت دچار تغییر می شود . زیرا وقتی ذهن اهمیت موضوعی را بالا می برد ما با فیلتری وقایع را می بینیم . در واقع وقایع را همانگونه که هست نمی بینیم و در نتیجه پتانسیل اضافه رشد می کند . 

اگر این اهمیت بسیار زیاد باشد نمود آن فقط نمود مادی نخواهد بود و ممکن است حتی به گفتگوی درونی مکرر تبدیل شود . (فرض کنید با یکی از دوستانتان دعوا کرده و خشم زیادی را تجربه کرده اید . گاها هفته ها و حتی ماه ها درگیر این خشم و نوعی فکر آزار دهنده و تکرای بوده اید ) بنابراین پتانسیل اضافه ایجاد شده و نیروی بالانس دست به کار می شود .

زمانی که با فیلتر های ذهنی وقایع را ببینید دو حالت رخ می دهد :

یا مشخصات به شدت منفی را به آن موضوع منتسب می کنید و یا مشخصات به شدت مثبت را .

 

عملکرد نیروهای بالانس ! 

در واقع اشتباه در ارزیابی به تنهایی نقشی در تولید پتانسیل اضافه ندارد . یک ارزیابی اشتباه در صورتی منجر به خلق پتانسیل اضافه می شود که ارزیابی ما اهمیت زیادی برای ما داشته باشد . تنها مواردی که برای ما مهم هستند و همراه با یک ارزیابی ایجاد می شوند می توانند پتانسیل اضافه ایجاد کنند .

پتانسیل اضافه نقش بسیار مهمی را در زندگی ما انسان ها بازی می کند .

عمل نیروهای بالانس برای از بین بردن پتانسیل های اضافه قوی ترین نیروهایی است که در طبیعت وجود دارد .

پتانسیل اضافه در نتیجه بالابردن اهمیت به وجود می آید . حالا این اهمیت می تواند مثبت باشد و یا منفی  .

 



چگونه نیروی بالانس وارد کار می شود !!!

به دلیل دادن اهمیت بالا به یک اتفاق خوب و یا بد نیروی بالانس دست به کار می شود و به هر طریقی تعادل را مجدد بر قرار می کند . 

بگذارید با یک مثال این موضوع را برایتان توضیح دهم .

فرض کنید شغلی دارید که از آن راضی نیستید . هر روز به خودتان بدو بیراه می گویید که چرا مجبورید این کار را انجام دهید .

هر روز صبح از خواب بیدار می شوید و با ناامیدی سرکار می روید . از رئیس تان دلخور بوده و مدام گله می کنید  . از همکارانتان که کارها را به شما محول کرده اند شکایت می کنید با اینکار شما پتانسیل اضافه ایجاد کرده اید ، بنابراین نیروی بالانس دست به کا ر می شود تا تعادل را برقرار کند و مثلا شما بیمار می شوید تا سر کار نروید و یا حتی شغل خود را از دست می دهید .

 

حتما با خود می گویید پس چه کاری باید انجام دهید ؟

علت مشکلات ما چیست ؟

شما باید  اهمیت موضوعات را بالا نبرید تا تعادل را برهم نزنید . 

مثلا در مورد شغل باید اهمیت را پایین آورد .

برای اینکه هر پتانسیل اضافی را کم کنید باید آگاهانه نگرش خود را در مورد آن کار تغییر دهید .

مدت زمانی به خودتان استراحت دهید و کاری را انجام دهید که دوست دارید. برای مدتی خودتان را رها کنید ، نه اینکه مرخصی بگیرید و یا کار نکنید . منظورم این است که  تمام انرژی خود را به کار ندهید .کار کنید ولی درگیر کار نباشید و خود را از هیاهوی دنیا بیرون بکشید . 

شما برای کار کردن و شغل به این دنیا نیامده اید . البته منظور از دست دادن و رها کردن کار نیست  ولی نباید خودتان را با کار یکی بدانید و پتانسیل اضافه تولید کنید .

سعی کنید در بازی یک نفر دیگر نیوفتید و خودتان بازیگر زندگیتان باشید . 


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


چطور امید معجزه می کند

Hananeh

چطور امید معجزه می کند؟

چقدر به آینده خوش بین هستید؟

چقدر با انگیزه اهداف خود را دنبال می کنید؟

آیا تا بحال به اهمیت امید در زندگی خود فکر کرده اید؟

آیا اهمیت امید را در برنامه ریزی های خود می دانید ؟


در برنامه ریزی های خود امید را فراموش نکند . 

اگر دقت کرده باشید فارغ از اینکه وضعیت اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و … در حال حاضر چگونه است، خیلی از ما آدمها به آینده امید چندانی نداریم در حالی که داشتن امید برای کسی که میخواهد هدف گذاری کند و برای کسی که میخواهد برای آینده برنامه ریزی کند بسیار بسیار مهم است.

مارتین لوترکینگ می گوید: “امید هیچ وقت شما را رها نمی کند بلکه این شما هستید که امید را رها می کنید.”



امید یک قسمت مهم برای به نتیجه رسیدن هر هدفی است. البته امیدی که براساس تجربه و دانش باشد نه بر مبنای توهم.

در اینصورت این امید می تواند کاری کند که به خودمان، به سیستم و کاری که داریم انجام می دهیم اعتماد کنیم و این اعتماد برای موفقیت در هر کاری ضروری است. اگر اعتماد نباشد چطور می توان یک کار بزرگ را به انجام رساند.

امید، قدرت هر روش و استراتژی که داشته باشید را چند برابر میکند. امید نگرش قهرمان هاست نه فقط آنهایی که همه ما می شناسیم و مدال آور بوده اند بلکه افرادی که ناشناس و صرفا قهرمان زندگی خودشان هستند را نیز در بر می گیرد.

امید دشمن دست از کار کشیدن هاست. و امید هست که آن خمیر بی شکل آینده را به شکل دلخواه ما خلق می کند. بنابراین هر اقدامی جهت گسترش امید در ما یک مهارت مهم است. امید یک اعتقاد است.



اینکه آینده ما به شکلی رقم بخورد که نتیجه دلخواه ما باشد. امید یک خیال پردازی متوهمانه نیست …

  • امید خودش را در افکار ما نشان می دهد، جاییکه به آینده ی مطلوب خودمان نگاه میکنیم
  • امید خودش را در تصورات ما نشان می دهد جاییکه رویای دلخواه ما را به تصویر می کشد.
  • امید خودش را در انرژی ما نشان میدهد که با اشتیاق به سمت آینده حرکت می کنیم
  • امید خودش را در اعمال ما نشان می دهد، جوری رفتار میکنیم که انگار آن آینده محکوب به شدن است

امید با کارکردن و با اقدام کردن است که زنده می ماند. بدون رفتار هدفمند حرکت کردن ، امید جز یک توهم نخواهد بود. باید بدانید امید در نگرش ما، در طرز تفکر ما، در اعمال ما و در کردار ما چگونه نمود پیدا می کند.

در برنامه ریزی های خود امید را فراموش نکنید.


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


34 پروتئین گیاهی که می توان جایگزین گوشت کرد

Moca

34 پروتئین گیاهی که می توان جایگزین گوشت کرد

اگر گیاهخوار نباشید حتما بارها از خودتان پرسیده اید که اگر گوشت نخورید چگونه پروتئین کافی دریافت خواهید کرد ؟

خبر خوب اینکه بسیاری از پروتئین های گیاهی وجود دارند که می توانند جایگزین مناسبی برای گوشت حیوانات باشند .

برای آشنایی با پروتئین و اسیدهای آمینه پیشنهاد می کنم حتما دو مقاله زیر را مطالعه کنید : 

اسید آمینه چیست و چه کاربردی دارد ؟

پروتئین گیاهی و ورزشکاران وگان

در اینجا من لیستی از 34 پروتئین گیاهی را که به اندازه گوشت مناسب هستند آورده ام .

 

با من همراه شوید : 


1- لوبیا سویا : 

سویا منبعی از هشت اسید آمینه ضروری است و آن را به یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی تبدیل می کند. سویا بیشتر از سایر حبوبات چربی دارد ، البته این چربی برای بدن مفید است  ( از جمله اسیدهای چرب امگا 3). سویا جایگزینی به کاهش سطح کلسترول بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

دانه های سویا منبع خوبی برای کلسیم (استخوان های سالم + دندان) ، آهن (از بروز کم خونی) و منیزیم (مناسب قلب ، ماهیچه ها + عملکرد سیستم ایمنی) هستند.

در تغذیه وگان یا گیاهخواری بطور قطع شما می توانید تمام پروتئین مورد نیاز خود را دریافت کنید .

2 – شاهدانه : 

شاهدانه سرشار از امگا 3 و امگا 6 است  که باعث تقویت سلامت مغز می شود و در عین حال به رفع دیابت و بیماری های قلبی نیز کمک می کند. به عنوان منبع غنی منیزیم (سلامت قلب) ، روی (پشتیبانی سیستم ایمنی) و فسفر (استخوان های قوی) شناخته می شود .

شاهدانه ارزش غذایی بسیار غنی دارد . 

دانه های شاهدانه  هیچ گونه عوارض جانبی ندارند و مصرف آنها کاملاً بی خطر و قانونی است.

3- تخم کدو : 

تخم کدو تنبل دارای مقدار زیادی منیزیم است که به کاهش فشار خون کمک می کند و از سکته مغزی ، سکته قلبی ، ایست قلبی ناگهانی جلوگیری می کند. تخم کدو  حاوی ال ترپتوفان است که به طور طبیعی خلق و خوی را بهبود می بخشد و همچنین  سطح کلسترول را کاهش می دهد.

دانه کدو تنبل همچنین منبع غنی از روی است که در سلامت پوست و سیستم ایمنی قوی نقش دارد. تخم کدو تنبل ارزش غذایی بالایی دارد که  برای بهبود پوست و برای درمان مشکلات آکنه عالی است .



4- بادام زمینی : 

بادام زمینی یکی از مواد مغذی برای رژیم کاهش وزن است .  بادام زمینی منبع بسیار خوبی از منگنز است ، که فعالیت متابولیک را تسهیل می کند و به بدن برای سوزاندن کربوهیدرات کمک می کند. بادام زمینی برای جلوگیری از بیماری های قلبی بسیار قدرتمند است. از آنجا که بادام زمینی به طور کلی هزینه کمتری از آجیل مانند بادام و پسته دارد ، افرادی که درآمد کمتری دارند می توانند از این دانه مغذی بهره مند شوند.

5- عدس : 

عدس منبعی عالی برای پروتئین گیاهی است  که فاقد کلسترول ، سرشار از فیبر، چربی و سدیم  است. عدس دارای مقادیر زیادی تیامین است که نقش اساسی در حفظ سیستم عصبی سالم دارد که به محافظت در برابر بیماری های قلبی ، سرطان و زوال عقل کمک می کند. عدس بسیار متنوع است و می تواند در کنار غذای اصلی استفاده شود .

6- لوبیا قرمز : 

لوبیا قرمز منبع عالی فولات است که برای سلامتی قلب و آهن لازم برای حمل اکسیژن به بافت و سلول های ماهیچه ای مهم است. لوبیا قرمز چربی بسیار کمی دارد و برای افراد مبتلا به دیابت یا هیپوگلیسمی بسیار عالی هستند زیرا مقدار بالای فیبر آن مانع از افزایش سریع قند خون بعد از غذا می شود.

7- نخود فرنگی : 

نخود سبز حاوی چربی و سدیم کمی است اما فیبر بالایی دارد. نخود سبز حاوی آنتی اکسیدان های لوتئین و زاكزانتین هستند كه باعث حفظ سلامتی چشم شما می شود. فیبر و لوتئین موجود در نخود فرنگی با کاهش کلسترول و جلوگیری از ایجاد پلاک در دیواره شریان شما ، سلامت قلب را بهبود می بخشد. نخود سبز همچنین با داشتن ویتامین C سیستم ایمنی را قوی می کند . فیبر موجود در نخود سبز با کم کردن سرعت هضم قندها به تنظیم قند خون کمک می کند.



8- لوبیا چشم بلبلی سفید: 

لوبیا چشم بلبلی  چربی و سدیم بسیار کمی  دارد و منبع عالی فیبر است. همچنین منبع بسیار خوبی برای فولات است که با کاهش خطر حمله قلبی یا سکته مغزی قلب را سالم نگه می دارد و همچنین نقش مهمی در محافظت از مغز در برابر بیماری هایی مانند آلزایمر و پارکینسون دارد.

9-کره بادام زمینی : 

کره بادام زمینی سرشار از منیزیم است که برای ساخت استخوان و ریکاوری عضلات بسیار عالی است. همچنین منبع خوبی از نیاسین است که در برابر کاهش شناختی وابسته به سن و آلزایمر محافظت می کند. برای صرف صبحانه ، می توانید کره بادام زمینی را صبح ها بر روی نان تست اضافه کنید. 

10- لوبیا سیاه : 

لوبیای سیاه بسیار چربی کمی دارد  و احساس سیری طولانی تری به شما می دهد  . مقدار بالای فیبر آن با نگه داشتن بدن از عناصر سمی به جلوگیری از یبوست و بهبود هضم کمک می کند. همچنین با کمک به ایجاد تعادل سطح کلسترول ، مانع از بیماری های قلبی می شود  .

11- لوبیا لیما : 

لوبیا لیما حاوی مقادیر کمی ایزوفلاون است ، که مطالعات نشان داده اند از سرطان پستان محافظت می کنند. همچنین به کاهش سطح کلسترول در بدن کمک می کنند. مانند اکثر لوبیا ها همچنین منبع خوبی از فیبر ، مواد معدنی (مانند آهن ، مس ، منگنز و …) و فولات هستند که برای سلامتی قلب بسیار مهم هستند.

12- بادام درختی : 

بادام حاوی مقادیر زیادی ویتامین B2 و منگنز است که به بدن برای سوزاندن کربوهیدرات کمک می کند. همچنین از نظر فسفر غنی هستند که برای استخوانها و دندانهای سالم لازم است. بادام منبع عالی ویتامین E است که پوست را تغذیه می کند و علائم پیری را کاهش می دهد.

13- مغز آفتاب گردان : 

مغز آفتابگردان یکی از غنی ترین منابع ویتامین E است. این ویتامین یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از پوست در برابر آسیب می پردازد و علائم پیری را کاهش می دهد. همچنین حاوی مقدار زیادی مس هستند که به جوانی پوست کمک می کند و از سفید شدن موها  جلوگیری می کند. دانه های آفتابگردان از نظر ویتامین های گروه B بسیار زیاد است (B1 – B6) که به آرامش و حفظ سیستم عصبی شما کمک می کند. 

 


14-نخود : 

نخود ها از نظر فیبر سرشار هستند و باعث می شوند احساس سیری طولانی تری داشته باشید  و به شما کمک می کند لاغر بمانید .  همچنین حاوی پتاسیم ، کلسیم و منیزیم هستند ، که ترکیبی عالی از مواد معدنی است که استخوان ها را تقویت می کند. ، می توانید نخود را درون انواع غذاها ، سالادها ، سوپ ها بریزید و یا آنها را به عنوان میان وعده میل کنید.

15- تمپه : 

تمپه نسبت به توفو پروتئین ، فیبر غذایی و ویتامین های بالاتری دارد زیرا از سویا کامل ساخته شده است که تخمیر می شود. دارای بافت محکم و طعم مطبوع قارچ مانند است. از آنجا که به تخمیر می رسد حاوی پروبیوتیک است که به سوء هاضمه کمک می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. تمپه حاوی مقادیر زیادی منگنز و ویتامین B3 است که به بدن برای سوزاندن کربوهیدرات کمک می کند. همچنین این یک منبع عالی برای مس است که از سفید شدن موها  جلوگیری می کند و به سلامت پوست شما کمک می کند.

16- پسته : 

پسته منبع غنی از فیبر و پروتئین است و مقادیر خوبی از اسیدهای چرب اشباع نشده که پسته را به عنوان یک میان وعده ای عالی تبدیل می کند .

اضافه کردن پسته به رژیم غذایی شما باعث کاهش کلسترول شده  و سلامت قلب را حفظ می کند. پسته همچنین منبع عالی ویتامین های گروه  B  است که به آرامش و حفظ سیستم عصبی شما کمک می کند.

17- دانه کتان : 

بذر کتان دانه های کوچک طلایی قهوه ای رنگ  است که منبع غنی اسیدهای چرب امگا 3 هستند. آنها از نظر فیبر بسیار غنی هستند اما کربوهیدرات کمی دارند  و احساس طولانی تری از سیری به شما می دهند و این مورد در کاهش وزن بسیار کمک کننده است .  دانه های بذر کتان همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هستند که می توانند خطر ابتلا به سرطان پستان ، تخمدان و روده بزرگ را کاهش دهند.

18- بادام هندی :

بادام هندی مملو از روی و مس است. این دو ماده معدنی به مبارزه با موهای سفید کمک می کند و از پوست در برابر پیری زودرس محافظت می کند. بادام هندی همچنین منیزیم زیادی دارد که به شما کمک می کند خواب بهتر ، طولانی تر و آرام تری داشته باشید. 

19- ارده Tahini : 

Tahini یا ارده  از دانه کنجد بدست می آید  و دارای بافت خامه ای است. برای کسانی که با محصولات لبنی مشکلی دارند ، تاهینی جایگزین خوبی برای کلسیم است و هضم آن برای بدن بسیار راحت تر از شیر است. این ترکیب با مقدار روی ارده باعث افزایش تراکم استخوان می شود. به عنوان منبع مس به جلوگیری از ایجاد چین و چروک کمک می کند و حاوی آهن نیز است بنابراین به مبارزه با کم خونی کمک می کند.

20 – دانه چیا : Chia Seeds

دانه های چیا Chia ارزش تغذیه ای زیادی دارند. این پروتئین های گیاهی به دلیل داشتن فیبر زیاد ، می توانند به کاهش وزن کمک کنند. دانه های چیا همچنین یکی از غنی ترین منابع گیاهی از امگا 3 است که به کاهش التهاب و درد در مفاصل شما کمک می کند. امگا 3 همچنین به بهبود حافظه و کاهش سطح کلسترول کمک می کند . 

21- گردو Walnuts : 

گفته می شود گردو دارای خواص ضد سرطان است ، به طور خاص خطر ابتلا به سرطان پروستات و سرطان سینه را کاهش می دهد. گردو همچنین حاوی اسیدهای آمینه است که فواید عروقی دارند و همچنین آنتی اکسیدانهای قدرتمندی که بی نظیر هستند و تنها در چند ماده غذایی معمولاً خورده شده یافت می شوند. گردو  مهار کننده  قوی سرطان است .

22 – برنج قهوه ای یا برنج وحشی : 

برنج قهوه ای منبع بسیار خوبی از منگنز است ، که فعالیت متابولیک را تسهیل می کند و به بدن برای سوزاندن کربوهیدرات کمک می کند. برنج وحشی همچنین منبع خوبی از منیزیم (سلامت قلب) ، فسفر (استخوان های قوی) و روی (پشتیبانی سیستم ایمنی) است.

 

23 – گوجه فرنگی خشک شده : 

گوجه فرنگی های خشک شده در آفتاب طعم بهتری نسبت به گوجه فرنگی تازه دارند و با این روش مقداری زینک به آنها اضافه می شود . همچنین از نظر فیبر و پتاسیم غنی هستند ، بنابراین خطر ابتلا به مشکلات قلبی را کاهش می دهد. گوجه فرنگی های خشک شده  دارای آهن بالایی هستند که به دلیل کم خونی به جلوگیری از خستگی و ضعف عضلات کمک می کند. آنها همچنین منبع بسیار خوبی از ویتامین C هستند که از سیستم ایمنی بدن حمایت می کنند و رادیکال های آزاد در بدن را خنثی می کنند.

24- کینوا Quinoa : 

کینوا Quinoa دارای ارزش غذایی بیسار بالایی است . کینوا  منبع عالی از منگنز و ویتامین های گروه  B است که فعالیت متابولیک را تسهیل می کند و به بدن برای سوزاندن کربوهیدرات کمک می کند. کینوا Quinoa یک راه عالی برای دریافت فیبر در رژیم غذایی شماست زیرا 50٪ بیشتر از برنج قهوه ای فیبر دارد . و هضم آن آسانتر است. همچنین سرشار از فسفر است که برای استخوانها و دندانهای سالم لازم است.

25- ماکارانی سبوس دار یا گندم : 

ماکارونی گندم کامل منبع خوبی از پروتئین های گیاهی ، کربوهیدرات های پیچیده و فیبر است که به شما کمک می کند تا بیشتر سیر بمانید. فیبر همچنین به کاهش سطح کلسترول کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، چاقی و دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. این یک منبع عالی سلنیوم است که به شما در حفظ سلامت تیروئید کمک می کند ، به مبارزه با سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از عفونت ها کمک می کند.

26- مغز کاج : 

آجیل کاج حاوی اسید پینولنیک است که به کاهش وزن کمک کند. اسید پینولنیک باعث ترشح هورمونی می شود که به سرکوب اشتها معروف است. آجیل کاج همچنین منبع خوبی از منیزیم است که به تقویت انرژی کمک می کند. همچنین حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی هستند که ضد پیری محسوب می شوند و به سلامت قلب و بینایی کمک می کنند.

27- جو دو سر : 

جو دوسر از جو ساخته شده است ، که یک غلات سبوس دار است و منبع خوبی از فیبر هستند. جو دوسر می تواند سطح کلسترول را کاهش دهد ، همچنین گفته شده است که فشار خون را کاهش می دهد و خطر ابتلا به دیابت و چاقی نوع دو را کاهش می دهد. همچنین منبع خوبی از منیزیم (سلامت قلب) ، فسفر (استخوان های قوی) و تیامین (سیستم عصبی سالم) هستند . 

28- نان سبوس دار : 

نان سبوس دار حاوی جوانه گندم است که حاوی بسیاری از مواد مغذی است. گندم سبوس دار نسبت به نان سفید از نظر فیبر ، ویتامین B6 ، ویتامین E ، منیزیم ، روی ، اسید فولیک و … بسیار غنی تر است. خوردن حداقل سه وعده غلات کامل در روز به پیشگیری  از سرطان ، بیماری قلبی و سکته مغزی کوک می کند .

 

 


29- توفو Tofu

توفو  یا پنیر سویا ماده اصلی در غذاهای تایلندی و چینی است. توفو منبع عالی کلسیم است که برای استخوانها و دندانهای سالم بسیار مهم است. توفو همچنین حاوی آهن است بنابراین به مبارزه با کم خونی کمک می کند. بسته به نحوه پخت آن ، می تواند بافتهای بسیار متفاوتی داشته باشد. و از آن می توان برای تهیه غذاهای مختلف و … استفاده کرد . 

30 – باکویت یا گندم سیاه : 

گندم سیاه یک دانه فاقد گلوتن و دارای مواد مغذی بسیاری است که دارای فیبر و  آنتی اکسیدان هایی است که به مبارزه با سرطان و بیماری های قلبی کمک می کند. گندم سیاه می تواند سطح کلسترول و فشار خون را پایین بیاورد و همین امر باعث تقویت قلب سالم می شود. گندم سیاه منبع خوبی از پروتئین های گیاهی و منیزیم است. و موجب رشد و ترمیم عضلات بدن می شود . 

 

31- بلغور : 

بلغور نوعی گندم کامل است که در غذاهای مختلفی استفاده می شود و جایگزین مناسبی برای برنج سفید است زیرا فیبر و پروتئین بیشتری دارد. بلغور منبع خوبی از نیاسین است که در برابر کاهش شناختی مربوط به سن و آلزایمر محافظت می کند. همچنین منیزیم زیادی دارد که به شما کمک می کند خواب بهتر ، طولانی تر و آرام تری داشته باشید.

32- ذرت بو داده : 

ذرت ، منبع خوب فیبر در رژیم غذایی است و باعث می شود احساس سیری بیشتری داشته باشید و این به کاهش وزن کمک می کند.

پاپ کورن همچنین حاوی پلی فنول ها است که آنتی اکسیدان هایی هستند که به کاهش بیماری های قلبی و برخی سرطان ها به ویژه سرطان های پستان و پروستات کوک می کند .

33- لوبیا سویا سبز : 

لوبیا سویا سبز طعمی مانند ترکیبی بین لوبیا لیما و نخود سبز دارد و منبع خوبی از پروتئین های گیاهی و فیبر هستند که کالری کمی دارند و آنها را به گزینه ای عالی برای میان وعده ها ، سوپ ها و سالادها تبدیل می کنند. لوبیا سویا سبز سرشار از فولات است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک می کند و مغز را از زوال عقل محافظت می کند.

34- ارزن : 

ارزن دانه ای بدون گلوتن است که فیبر ، پروتئین گیاهی و مواد مغذی زیادی دارد. از ارزن غالباً در برای غذای پرندگان استفاده می شود ، اما اجازه ندهید که این باور غلط شما را از این دانه مغذی غافل کند ! ارزن شامل سروتونین است ، که تعادل خلقی شما را حفظ می کند. منیزیم ارزن باعث کاهش میگرن و احتمال حمله قلبی می شود. منیزیم همچنین می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.

 


اگر این مطلب برایتان مفید بود آن را به دوستان و عزیزانتان هدیه دهید . 

 

منبع : https://www.nutritionvalue.org/


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


اسیدآمینه چیست و چه کاربردی دارد؟

Moca

اسیدآمینه چیست و چه کاربردی دارد؟

اسیدهای آمینه، مولکول‌هایی هستند که وجود آنها جهت تشکیل پروتئین مورد نیاز بدن، ضروری می‌باشد.
وجود اسیدهای آمینه برای بدن ما بسیار مهم است، چرا که نقش عمده‌ای در سوخت و ساز بدن بازی می‌کنند. آنها همچنین به عنوان اجزاء سازنده پروتئین شناخته می‌شوند. اسیدهای آمینه می‌توانند به یکدیگر در توالی‌های بسیاری متصل شده تا انواع مختلف و بزرگی از پروتئینها را شکل دهند. جدای از این، همچنین نقش بسیار مهمی در فعالیت‌های بیولوژیکی ایفاء می‌کنند.

بطور کلی  22 اسید آمینه پروتئین‌ زا وجود دارد که از میان آنها 9 اسید آمینه ضروری، 9 اسید آمینه غیر ضروری و 4 اسید آمینه نیمه ضروری می‌باشند.


اسیدهای آمینه ضروری، غیر ضروری، و نیمه ضروری

اسیدهای آمینه ضروری که همچنین تحت عنوان اسیدهای آمینه حیاتی شناخته می‌شوند، آن دسته از اسیدهای آمینه هستند که توسط بدن انسان سنتز یا تولید نمی‌شوند.

از اینرو ضروری است که آنها را از طریق رژیم غذایی وارد بدن نماییم .

اسیدهای آمینه غیر ضروری به همان اندازه اسیدهای آمینه ضروری، مورد نیاز بدن می‌باشند. با این حال، به این دلیل نام آنها غیر ضروری است که می‌توانند در بدن سنتز یا تولید شوند.

طبقه دیگر اسیدهای آمینه نیمه ضروری و یا اسیدهای آمینه شرطی هستند که تنها در مواردی خاص مورد نیاز بدن بوده و یا زمانی که به مقدار کافی سنتز یا تولید نمی‌شوند.

22 اسید آمینه پروتئین زا

ضروری

غیر ضروری

نیمه ضروری

هیستیدین

آلانین

آرژنین

ایزولوسین

اسید آسپارتیک

سیستئین

لوسین

گلوتامیک اسید

گلوتامین

لیزین

سلنوسیستئین

گلیسین

متیونین

پرولین

فنیل آلانین

سرین

ترئونین

تیروزین

تریپتوفان

آسپاراژین

والین

پیرولیزین *

   

* پیرولیزین توسط انسان استفاده نمی‌شود.


اسید آمینه های ضروری

در ادامه 9 اسید آمینه ضروری، فوائد و بهترین منابع آنها به صورت فهرست در اختیارتان قرار می‌گیرد.

 

» هیستیدین : 

  • وجود آن جهت تولید سلولهای قرمز و سفید خون مهم است.
    • همچنین وجود آن جهت رشد بافتها اهمیت دارد.
    • می‌تواند به درمان ناشنوایی عصبی کمک کند.
    • به عمل هضم کمک می‌نماید.
    • بهترین منابع: برنج و گندم.

» ایزولوسین : 

  • از فوائدی در تشکیل هموگلوبین برخوردار است.
    • وجود آن جهت ثبات و متعادل سازی قند خون و تنظیم آن ضروری است.
    • وجود این اسید آمینه همچنین جهت حفظ سطوح انرژی ضروری است.
    • جهت ترمیم بافتهای عضلانی مورد نیاز است.
    • بهترین منابع: تخم مرغ، ماهی، بادام، نخود، عدس، سویا.

» لوسین : 

  • به عنوان یک اسید آمینه آبگریز به دلیل زنجیره‌ی جانبی هیدروکربن طبقه بندی می‌شود.
    • وجود آن جهت رشد مناسب نوزادان ضروری است.
    • انرژی فراوانی در طول هر شکل از ورزش رها می‌سازد.
    • همچنین به عنوان پیش ماده کلسترول شناخته می‌شود.
    • بهترین منابع: بادام، جو، لوبیا، نخود، و ذرت

» لیزین : 

  • به بهبود تمرکز کمک می‌کند.
    • به توده عضلانی و ترمیم بافت کمک می‌نماید.
    • همچنین در جلوگیری از مشکلات باروری مفید است.
    • به جذب کلسیم کمک می‌کند.
    • وجود آن جهت رشد و تکامل مناسب در کودکان اهمیت دارد.
    • می‌تواند مضر باشد. بایستی از مصرف بیش از حد آن خودداری کرد.
    • بهترین منابع: پنیر، سیب زمینی، لوبیا، شیر، و غیره

» متیونین : 

  • سولفور را در اختیار بدن قرار می‌دهد.
    • از عملکرد کبد حمایت می‌کند.
    • از بدن در برابر اشعه مضر محافظت می‌نماید.
    • به پیشگیری از بروز تومور کمک می‌کند.
    • به شکستن چربی کمک می‌نماید.
    • همچنین برای افراد مبتلا به پوکی استخوان مفید است.
    • بهترین منابع: گوشت، تخم مرغ، دانه، ماست، عدس و سیر.



» فنیل آلانین : 

  • جهت درمان آرتریت روماتوئید، و کمک به ترک الکل مورد استفاده قرار می‌گیرد.
    • جهت رفع درد میگرن، دردهای قاعدگی، مورد استفاده قرار گرفته و در جهت بالا بردن خلق و خوی عمل می‌کند.
    • گرسنگی و میل شدید به غذا را مهار می‌سازد.
    • بهترین منابع: شیر مادر، بادام زمینی، پنیر، سویا و دانه کنجد.

» ترئونین : 

  • به بدن جهت تولید بیشتر آنتی بادی، در نتیجه بهبود سیستم ایمنی کمک می‌کند.
    • نقشی مهم در تولید کلاژن ایفاء می‌نماید.
    • جهت حفظ تعادل پروتئین در بدن مورد نیاز است.
    • اجازه تشکیل چربی در کبد را نمی‌دهد.
    • بهترین منابع: گندم، برنج قهوه‌ای، ماهی، بادام زمینی، و غیره

» تریپتوفان : 

  • توسط مغز جهت تولید سروتونین (مفید در احساس سلامتی و خوشی) مورد استفاده قرار می‌گیرد.
    • وجود آن جهت کنترل افسردگی و اسکیزوفرنی اهمیت دارد.
    • به فرآیند لخته شدن خون کمک می‌کند.
    • به تنظیم چرخه خواب کمک می‌نماید.
    • همچنین از بی خوابی، بی حوصلگی، افسردگی و اضطراب ممانعت به عمل می‌آورد.
    • بهترین منابع: تخم مرغ، گوشت بره، دانه کنجد، گوشت گاو، و ماهی تن.

» والین : 

  • فرایند سوخت و ساز بدن را تنظیم ساخته، و بافت‌های عضلانی را ترمیم می‌سازد.
    • به رفع کمبود اسیدهای آمینه‌ی ناشی از مصرف دارو کمک می‌کند.
    • جهت حفظ تعادل نیتروژن در بدن مورد نیاز است.
    • همچنین به عنوان یک محرک عمل می‌کند.
    • بهترین منابع: لبنیات، قارچ، و پروتئین سویا.


توجه کنید تیروزین، اسید آمینه بسیار مهمی (ضروری) است، و جهت رشد و تکامل نوزادان مورد نیاز می‌باشد. وجود این اسید آمینه جهت انجام عملکرد غده هیپوفیز و غده تیروئید مهم بوده و از پوست در برابر تشعشع محافظت می‌کند.

به این دلیل که نوزادان نمی‌توانند آن را تولید کنند، وجود این اسید آمینه در مراحل اولیه زندگی ضروری است. با این حال، به محض بزرگ شدن کودکان و شروع به ساختن چنین اسیدهای آمینه توسط بدن، به اسید آمینه‌های غیر ضروری تبدیل می‌شوند.

علاوه بر مواد غذایی طبیعی، مکمل های اسید آمینه را نیز می‌توان پس از مشورت با پزشک مصرف نمود. بروز کمبود اسیدهای آمینه به تأخیر در رشد، فقدان انرژی، و آسیب پذیر شدن نسبت به ابتلاء به بیماریهای خطرناک، به دلیل کاهش ایمنی منجر می‌شود.

فرد بایستی از رژیم غذایی با پروتئین بالا پیروی کرده و مواد غذایی فوق را جهت تأمین نیازهای بدن خود وارد رژیم غذایی نماید.



اگر این مطلب برایتان مفید بود آن را به دوستان و عزیزانتان هدیه دهید . 

 


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


پروتئین گیاهی و ورزشکاران وگان

Moca

پروتئین گیاهی و ورزشکاران وگان

هر آنچه که باید در مورد پروتئین گیاهی بدانید!!!

 

آیا می توانید گیاهخوار باشید و از منابع گیاهی پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین گنید ؟

مدت ها ورزشکاران و مربیان نگران این موضوع بودند که رژیم گیاهی و وگان برای تامین نیازهای غذایی و اهداف ورزشکاران کافی نباشد .

آیا واقعا فقط محصولات حیوانی نیازهای غذایی بدن و ورزشکاران را تامین می کند ؟

البته که نه . این خبری بسیار خوشحال کننده برای ورزشکاران وگان است .

اما قبل از اینکه وارد جزییات شویم این مقاله را مطالعه کنید :

همه چیز در مورد پروتئین


با خواندن مقاله “همه چیز درباره پروتئین ” با ساختار پروتئین و آمینو اسید های ضروری و غیر ضروری آشنا شده اید .

ولی گاهی اوقات می شنوید که گفته میشود منابع گیاهی پروتئین ضروری و یا کامل ندارند . و در واقع منابع گیاهی شامل پروتئین های ناقص هستند . 

آیا این موضوع غلط است .

بله غلط است .

تمام پروتئین های گیاهی مقداری از اسید آمینه های ضروری را دارند و بعضی از پروتئین های گیاهی هر 9 اسید آمینه ضروری را در مقادیر تقریبا مساوی دارا هستند . مثل چیا سید و یا کینوا

بدن شما هوشمند تر از آن است که فکر می کنید . بدن شما از غذاهایی که در طول روز می خورید استخری از اسیدهای آمینه ایجاد می کند . بنابریان اگر در وعده صبحانه جو دوسر بخورید ، یک سالاد در وعده ناهار ، حبوبات برای شام ، بدن شما تمام اسیدهای آمینه ضروری را از این موارد غذایی جمع کرده و از آنها برای تهیه پروتئین استفاده می کند .

این بدان معناست که نگران دریافت همه اسیدهای آمینه در یک وعده غذایی نباشید . تا زمانی که در طول روز مجموعه ای از غذاهای گیاهی را میل می کنید بدن شما تمام مواد مورد نیازش را دریافت می کند .


لیزین: اسید آمینه محدود در رژیم های غذایی وگان

بسیار خوب . موضوعی وجود دارد که گیاهخواران بایستی بیشتر به آن توجه کنند .

لیزین!!!

لیزین یک اسید آمینه ضروری است که نقش مهمی در تولید کارنیتین دارد ، ماده مغذی که به تبدیل اسیدهای چرب به انرژی و کاهش کلسترول کمک می کند ، همچنین به تولید کلاژن نیز کمک می کند . لیزین یک پروتئین فیبری موجود در استخوان ، غضروف و پوست است. لیزین یک اسید آمینه محدود محسوب می شود زیرا غذاهای گیاهی معمولاً تنها مقدار کمی از آن را تامین می کنند .

مقدار توصیه شده روزانه لیزین 38 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم (1 کیلوگرم = 2.2 کیلوگرم وزن بدن) است. بنابراین ، اگر شما 60 کیلوگرم وزن داشته باشید ، به 2280 میلی گرم لیزین نیاز دارید.

 



برخی از متخصصان تغذیه وگان معتقدند تامین  نیاز روزانه به لیزین بسیار مهمتر از تامین نیاز روزانه شما به پروتئین است.

غذاهای غنی از لیزین عبارتند از tempeh ، seitan ، عدس و توفو. آمارانت ، کینوا ، پسته و تخمه کدو .

در این جدول میزان لیزین موجود در بعضی از مواد غذایی را باهم بررسی می کنیم :

 

مواد غذایی

میزان مصرفی

لیزین (mg)

تمپه

نصف پیمانه

754

عدس

نصف پیمانه

624

توفو (پنیر سویا)

نصف پیمانه

582

آمارانت

یک پیمانه

515

کینوا

یک پیمانه

442

پسته

یک چهارم پیمانه

367

تخم کتان

یک چهارم پیمانه

360

 


خوب حال ببینیم به چه میزان پروتئین در طول روز نیاز داریم ؟

نیاز پروتئین و اسید آمینه ها برای خانم ها و آقایان یکسان است و فقط مقدار آن بر اساس وزن بدن در کیلوگرم محاسبه می شود . برای کلیه بزرگسالان (سنین 19 تا 59 سال) میزان پروتئین توصیه شده 0.8 گرم در کیلوگرم در روز است . به این معنی که اگر شما 60 کیلوگرم وزن داشته باشید به 48 گرم پروتئین در روز نیاز دارید .

آیا این کار شدنی است ؟

یک پیمانه بلغور جو دوسر پخته شده حدود 6 گرم پروتئین دارد ، یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی حدود 4 گرم پروتئین ، نصف پیمانه شیر سویا حدود 4 گرم پروتئین . بنابراین شما در وعده صبحانه می توانید 14 گرم پروتئین بدست آورید . تقریبا 30 درصد نیاز روزانه بدنتان .

در مورد ورزشکاران چطور؟

 

در سال 2009 ، کالج پزشکی ورزشی آمریکا و آکادمی تغذیه و رژیم غذایی و Dieticians کانادا مصرف پروتئین بالاتری را برای ورزشکاران در یک مقاله مشترک در مورد وضعیت تغذیه و عملکرد ورزشی توصیه کردند. آنها گفتند:

ورزشکاران استقامتی به پروتئین 1.2-1.4گرم در کیلوگرم در روز نیاز دارند.

ورزشکاران قدرتمند به میزان پروتئین 1.2-1.7گرم در کیلوگرم در روز نیاز دارند.

ورزشکاران گیاهخواری باید 10 درصد پروتئین خود را افزایش دهند زیرا پروتئین های گیاهی از پروتئین های حیوانی کمتر هضم می شوند. مقدار مصرف باید 1.3-1.8 گرم در کیلوگرم در روز باشد.

در نگاه اول رعایت رژیم وگان بسیار سخت به نظر می رسد . اما آنقدرها هم که فکر می کنید سخت نیست . در اینجا نمونه یک رژیم وگان را عنوان می کنم .


یک روز در زندگی دو ورزشکار وگان

 

مانی

مانی 70 کیلوگرم وزن دارد و حرفه ورزشی او مارتن است .  میزان پروتئین مورد نیاز او 70 کیلوگرم در 1.3 گرم حدود 91 گرم در روز است .

نیاز لیزین او 70 کیلوگرم در 38 میلی گرم حدود 2.6  گرم در روز است .

در ذیل برنامه غذایی او را باهم می بینیم .

وعده غذایی

غذا

پروتئین (گرم)

لیزین(میلی گرم)

صبحانه

2 تکه نان کامل سبوس

7.3

93

 

2 قاشق چایخوری کره بادام زمینی

8

290

 

شیر سویا حدود200 گرم

9.2

439

 

موز

1.3

59

میان وعده

نصف پیمانه حمص

4

291

 

2 عدد بیسکوییت جو و سبوس

4

144

 

اسنک گیاهی

1.3

102

ناهار

1 پیمانه لوبیا سیاه

12

488

 

یک عدد سیب زمینی آبپز (اندازه متوسط)

4.3

263

 

یک پیمانه بروکلی

3.6

234

میان وعده

پرتغال یک عدد

1.2

62

 

یک سوم پیمانه پسته

8.2

489

شام

حدود 150 گرم توفو پخته یا گریل

12

651

 

یک پیمانه کینوا

8.1

442

 

نصف پیمانه نخود فرنگی

3.9

463

 

نصف پیمانه ذرت

2.3

272

میان وعده

یک چهرم پیمانه نخود برشته

3.6

243

 

یک پیمانه توت فرنگی یا انواع توت

1

37

جمع کل

 

95.3

5.062

سمیرا

سمیرا 56.8 کیلو گرم است و بدنسازی حرفه ورزشی اوست . پروتئین مورد نیاز بدن او 56.8 در 1.6 در حدود 91 کیلوگرم در طول روز است و میزان لیزین مورد نیاز بدن او 56.8 در 38 میلی گرم حدود 2.158 میلی گرم در طول روز می باشد .

 

وعده غذایی

غذا

پروتئین(گرم)

لیزین(میلی گرم)

صبحانه

سه چهارم پیمانه جو دوسر پرک

7.5

501

 

چیا سید یک قاشق چای خوری

2

150

 

پودر کاکائو یک قاشق چایخوری

1

70

 

کیوی 1 عدد

1.1

200

میان وعده

ماست سویا حدود 160 گرم

6

439

 

تخم کدو 3 قاشق چایخوری

6.6

270

ناهار

نان کامل سبوس

10

186

 

کره با دام زمینی 2 قاشق چایخوری

8

290

 

شیر سویا حدود 200 گرم

9.2

439

میان وعده

دانه سویا بوداده یک سوم پیمانه

22.6

427

 

پرتغال

1.2

62

شام

امارانت پخته 1 پیمانه

9.3

515

 

لوبیا سیاه نصف پیمانه

7.6

523

 

عدس نصف پیمانه

8.9

624

 

اسفناج پخته نصف پیمانه

3

115

جمع کل

 

104

4.811

نگاهی به برنامه های ذکر شده بیندازید . حتما متوجه شده اید که این دو برنامه ترکیبی از موارد ذیل است :

  • میوه
  • حبوبات
  • مغزها و دانه ها
  • و …

همچنین هیچ اثری از مواد مضر و غیر طبیعی نداشتند . مثل :

  • پودرهای پروتئین
  • گوشت حیوانات
  • و …

بنابراین داشتن یک برنامه غذایی سالم و گیاهی امکان پذیر است . و نیازی به استفاده از انواع پودرهای پروتئینی و غذاهای فرآوری شده ندارید .


اگر این مطلب برایتان مفید بود آن را به دوستان و عزیزانتان هدیه دهید . 

منبع : https://theecoguide.org/


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


همه چیز در مورد پروتئین

Moca

همه چیز در مورد پروتئین های گیاهی و حیوانی

پروتئین و اسیدهای آمینه

تامین پروتئین برای حفظ ماهیچه‌ها و استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، ساختن گلبول‌های قرمز خون، تولید هورمون‌ها و جلوگیری از خستگی اهمیت دارد. بسیاری از مردم فکر می‌کنند که منابع حیوانی تنها یا لااقل بهترین منابع تامین کنندۀ پروتئین هستند در صورتی که این مطلب درست نیست.

منابع حیوانی، پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند ولی شامل پروتئینهای دیگر که به بدن انسان آسیب می‌رسانند (مثل کاسئین در لبنیات) و همچنین، اسیدهای چرب اشباع شده و مواد مضر دیگر نیز هستند. 

پروفسر کالین کامپبل (Colen Campbell)، متخصص بیوشیمی غذا و مشاور مؤسسۀ تحقیقات سرطان و عضو سازمان تحقیق در مورد سرطان در دنیا می‌گوید:
«آنچه در ۱۰ تا ۱۵ سال آینده مرتب خواهید شنید این است که پروتئین حیوانی یکی از سمّی‌ترین مواد غذایی است. حتی با اضافه کردن مقدار کمی پروتئین حیوانی به برنامۀ غذایی خطر ابتلا به بیماری‌ها به طور چشمگیری افزایش می‌یابد». 

 از طرف دیگر، منابع گیاهی می‌توانند نیاز بدن انسان به پروتئین را پوشش دهند بدون آنکه این مواد مضر را وارد بدن کنند.


اسیدهای آمینه و اسیدهای آمینه ی ضروری

پروتئین‌ها از ۲۲ نوع اسید آمینه تشکیل می‌شوند. از بین این ۲۲ اسید آمینه، ۹ اسید آمینه «اسیدهای آمینۀ ضروری» هستند به این معنا که بدن انسان نمی‌تواند این اسیدهای آمینه را تولید کند و باید از طریق غذا به بدن رسانده شوند. سایر اسیدهای آمینه، اسیدهای آمینۀ «غیر ضروری» نامیده می‌شوند به این معنا که بدن انسان (در صورتی که مشکلات خاصی نداشته باشد) می‌تواند این اسیدهای آمینه را با استفاده از اسیدهای آمینه ی ضروری تولید کند مثلاً می تواند با استفاده از متیونین و لیزین، ال‌کارنیتین درست کند .

توجه کنید که اصطلاحات «ضروری» و «غیر ضروری» برای نشان دادن اهمیت نیست بلکه تنها مشخص می‌کند که آیا اسید آمینه باید از طریق غذا به بدن برسد یا نه.


۹ اسید آمینۀ ضروری عبارتند از:

هیستیدین،• ایزولوسین،• لوسین،• لیزین،• متیونین،• فنیل آلانین،• تریپتوفان،• ترئونین،• والین

 

علاوه بر این، سه اسید آمینه وجود دارند که بدن آنها را تولید می‌کند، ولی مقدار تولید شده توسط بدن برای گروه سنی نوزادان و کودکان کافی نیست. در نتیجه برای این گروه‌های سنی، این سه اسید آمینه نیز باید از طریق غذا به بدن برسند:

• آرژینین،• تیروزین،• سیستئین

 

همچنین، اگر بدن به علت بیماری‌های خاص قادر به سنتز کردن برخی اسیدهای آمینۀ غیر ضروری نباشد، این اسیدهای آمینه نیز باید از طریق غذا به بدن برسند.

 



پروتئین کامل چیست؟

هر کدام از اسیدهای آمینه، درصد مشخصی از پروتئین بدن انسان را تشکیل می‌دهند. درصد اسیدهای آمینۀ موجود در محصولات حیوانی (گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ) و همچنین تعدادی از غذاهای گیاهی مانند سویا، کینوآ، تاج‌خروس (نوعی غله)، چاودار، شاهدانه و تخم چیا مشابه پروتئین بدن انسان است و به همین دلیل این پروتئین‌ها، پروتئین‌های کامل نامیده می‌شوند. در محصولات گیاهی دیگر، درصد لااقل یکی از اسیدهای آمینه کمتر از پروتئین انسانی است. البته درصد اسیدهای آمینۀ حبوبات غیر سویا نیز بسیار نزدیک به پروتئین انسانی است.


تغذیۀ وگن و تامین پروتئین:

میزان پروتئین مورد نیاز بدن بستگی به وزن ایده‌آل و سن فرد دارد:

تا 1 سالگی 1.5 گرم به ازای هر کیلو گرم 

1 تا 3 سالگی 1.1 گرم به ازای هر کیلو گرم

4 تا 13 سالگی 0.95 گرم به ازای هر کیلو گرم

14 تا 17 سالگی 0.85 گرم به ازای هر کیلو گرم

18 تا 95 سالگی 0.80 گرم به ازای هر کیلو گرم

پس از 60 سالگی 1 تا 1.3 گرم به ازای هر کیلو گرم

دوران بارداری 1.1 گرم به ازای هر کیلو گرم

دوره شیردهی 1.1 گرم به ازای هر کیلو گرم

ورزشکاران در رشته های استقامت 1.2 تا 1.4 گرم به ازای هر کیلو گرم

ورزشکاران در رشته های قدرت 1.2 – 1.7 گرم به ازای هر کیلو گرم

البته وقتی از تامین پروتئین صحبت می‌کنیم، تنها کل مقدار پروتئین وارد شده به بدن ملاک نیست بلکه مهم است که در طول یک شبانه‌روز تمام اسیدهای آمینه به مقدار کافی به بدن برسند. مقدار لازم برای هر اسید آمینه با توجه به وزن ایده‌آل و سن افراد حساب می‌شود. بر اساس اطلاعات منتشر شده توسط سازمان سلامتی جهانی، مقدار لازم برای هر یک از اسیدهای آمینۀ ضروری برای یک فرد بزرگسال به این شرح است:

 


جالب است بدانیم که تقریباً تمام مواد غذایی تمام اسیدهای آمینه را شامل می‌شوند با این تفاوت که ممکن است مقدار یک اسید آمینه در یک مادۀ غذایی زیاد یا بسیار جزئی باشد.

برنامۀ غذایی روزانۀ ما از غذاهای مختلف تشکیل می‌شود . ما در طول روز فقط یک نوع غذا نمی‌خوریم بلکه غذاهای مختلف را با هم ترکیب می‌کنیم و اگر یک مادۀ غذایی سرشار از چند نوع اسید آمینه باشد، مادۀ غذایی دیگر سرشار از اسیدهای آمینۀ دیگر است و به این ترتیب، مواد غذایی مختلف کمبودهای همدیگر را جبران می‌کنند. بنابراین لازم نیست خیلی از یک غذا بخوریم تا پروتئین مورد نیاز بدنمان تامین شود

به عنوان مثال همۀ انواع حبوبات تمام اسیدهای آمینه به جز متیونین را به خوبی پوشش می‌دهند. در مقابل، غلات (برنج، نان، پاستا…) متیونین را به خوبی پوشش می‌دهند. به این ترتیب حبوبات و غلات مکمل‌های خوبی برای همدیگرند.

از طرف دیگر، کبد ما اسیدهای آمینه را در خود ذخیره می‌کند و برای همین مهم نیست که ما در یک وعدۀ غذایی تمام اسیدهای آمینه را به مقدار کافی دریافت کنیم. با خوردن مواد غذایی گوناگون شامل اسیدهای آمینۀ مختلف در طول شبانه‌روز به راحتی می‌توانیم تمام اسیدهای آمینۀ مورد نیاز بدن را تامین کنیم . به عنوان مثال می‌توانیم در وعده صبحانه نان و برای ناهار یا شام حبوبات بخوریم.


مهم‌ترین اسید آمینه که باید در یک تغذیۀ وگن پوشش داده شود، لیزین است چون اسیدهای آمینۀ دیگر در بیشتر غذاهای گیاهی به مقدار نسبتاً زیاد وجود دارند. حبوبات، منابع خوبی برای لیزین هستند و به همین دلیل، نقش مهمی در تامین پروتئین در یک تغذیۀ وگن بازی می‌کنند.

حبوبات، شامل لوبیای سویا و تمام محصولات آن (تمپه، توفو، سویای بافتدار درشت و ریز، آرد سویا، شیر سویا)، تمام انواع لوبیاها و نخودها (لوبیا چیتی، لوبیای قرمز و سفید و سیاه، لوبیا چشم‌بلبلی، باقالی، نخود، تخود فرنگی و غیره)، عدس، لپه، ماش و بادام زمینی (بله، بادام زمینی هم جز دستۀ حبوبات است) می‌شود.

خوشبختانه حبوبات در آشپزخانۀ ایرانی کاربرد زیاد دارند. به همین دلیل تامین «لیزین» و در واقع، تامین پروتئین با یک تغذیۀ گیاهی و ذائقۀ ایرانی کار ساده‌ای است.

مغزها (بادام، گردو، فندق و غیره)، دانه‌ها (کنجد، شاه‌دانه و غیره) و غلات، منابع مهم دیگر برای تامین پروتئین در یک تغذیۀ وگن هستند.

جدول زیر مقدار اسیدهای آمینۀ موجود در چند مادۀ غذایی گیاهی را نشان می‌دهند:

اگر برنامۀ غذایی روزانۀ شما علاوه بر سبزیجات و میوه‌جات، شامل گروه‌های حبوبات، غلات، مغزها و دانه‌ها باشد برنامۀ روزانۀ شما  تمام نیازهای پروتئینی شما را پوشش می‌دهد.

به این نکته توجه کنید که کودکان سه اسید آمینه دیگر را هم باید از طریق غذا دریافت کنند: آرژینین، تیروزین و سیستئین.

منابع گیاهی برای آرژینین : 

جوانه و آرد گندم ، جوی دوسر ، بادام زمینی، مغزها(بادام هندی،گردو،بادام،فندقو …)،دانه ها (شاهدانه،تخم کدو حلوایی،کنجد،مغز آفتابگردان)،نخود،لوبیای سویا

منابع گیاهی برای تیروزین: 

بادام زمینی،بادام،تخم کدو حلوایی،تخم کنجد،محصولات سویا،باقالی،آووکادو،موز

منابع گیاهی برای سیستئین : 

فلفل قرمز،سیر،پیاز،بروکلی،جوی دوسر،جوانه گندم،عدس جوانه زده 

 

در دو جدول زیر میزان کل پروتئین موجود در چند غذای گیاهی را معرفی کرده ام : 


اگر این مطلب برایتان مفید بود آن را به دوستان و عزیزانتان هدیه دهید . 

 

منبع : https://www.nutritionvalue.org/


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


چگونه شهامت رسیدن به اهدافتان را داشته باشید ؟

Hananeh

آیا شهامت رسیدن به اهدافتان را دارید؟

تا به حال چند بار  اهدافی را برای خودتان تعیین کرده اید و سپس بدون دستیابی به آنها ، فراموش شده اند؟

انگیزه و تمایل شما برای رسیدن به اهدافتان چقدر است؟

چقدر زمان صرف بررسی روند زندگی و موانع زندگیتان کرده اید ؟


وقتی هدفی را برای خودتان تعریف می کنید باید به فکر شتاب شروع رسیدن به آن هم باشید. حتما می پرسید چرا؟!

شاید در خیلی از مسابقات دیده باشید مثلا مسابقات دو و یا شنا که شتاب اولیه در شروع مسابقه برای رسیدن به نقطه پایان اهمیت زیادی دارد.  نکته اینجاست که باید برای یک شروع اولیه پرقدرت شهامت داشت تا قدرت ادامه پیدا کردن آن را نیز داشته باشید. برای موفقیت در هر برنامه و هدفی خوب است که به چهار سوال زیر پاسخ دهید : 



سوال اول:

از خودتان بپرسید برای اینکه به این هدف برسم خودم را باید از دست چه چیزهایی در زندگی نجات دهم؟

آدم های سمی ؟ همیشه در اطراف ما یک سری آدمهای منفی وجود دارند . 

محیط های سمی ؟ در محیطی قرار داریم که اجازه رشد به ما داده نمی شود و نمی گذارند کاری که برایش برنامه داریم را انجام دهیم .

شبکه های اطلاعاتی سمی ؟ چه کانال هایی و یا چه سایتهایی هستند که ما را از برنامه هایمان دور می کنند، چه روزنامه هایی هستند که دارند ما را به سمتی دیگر سوق می دهند.

فراموش نکنید سوال اول بسیار مهم است و حتما باید به آن پاسخ داده شود.



سوال دوم :

زمانی که هدفی تعیین میکنید و یک برنامه اجرایی برای آن در نظر میگیرید ، به این سوال پاسخ دهید: 

“کجا هست که بیش از هر چیز دیگری از آن می ترسید ؟ کجا هست که بیش از هر جای دیگری در درونتان مقاومت ایجاد میکند؟” مقاومت بین شما و آن نقطه دلخواه!

حتما برایتان پیش آمده که هر روز برنامه ای را جزء کارهایتان می نویسید اما در پایان روز به آن نپرداخته اید و کم کم با گذشت زمان آن را فراموش کرده اید. به عنوان مثال مقاومت باعث می شود منظم نباشید، اهدافتان را پیگیری نکنید .

با خود فکر کنید چه چیزی باعث ترس و مقاومت شما در این راه می شود. کاری که باید بکنید این است که تمام نیروی خودتان را برای شکستن این مقاومت ها بگذارید.

البته یک شبه این اتفاق نمی افتد بلکه باید تلاش کنید تا آن را ضعیف و ضعیف تر کنید، این نکته مهمی است. جایی که که بیشترین مقاومت ذهنی، بیشترین ترس ذهنی را دارید دقیقا همانجایی است که باید به سمت آن حمله کنید.

سوال سوم:

از خود بپرسید چطور به خودتان اجازه داده اید که شرایط فعلی را داشته باشید؟

ممکن است وضعیت مالی خوبی نداشته باشید، شغل خودتان را دوست نداشته باشید، استاندارد زندگی شما پایین آمده باشد و هزاران مورد دیگر.

این را بدانید که شرایط فعلی شما برگرفته از یک سری تصمیماتی است که در گذشته گرفته اید و باعث شده است الان در چنین وضعیتی باشید.

عواملی که در گذشته برای شما اتفاق افتاده و اجازه نداده اند که رشد کنید چه عواملی هستند. ممکن است اگر خیلی به آنها فکر کنید از دست خودتان عصبانی شوید. ایرادی ندارد بگذارید عصبانی شوید چون قرار نیست در این نقطه گیر کنید قرار نیست صرفا در تصمیمات اشتباه گذشته گیر کنید.

سوال چهارم:

اکنون باید تعیین کنید که به کجا میخواهید بروید؟

آن خمیر بی شکلی که قرار است با تصمیمات شما شکل بگیرد قرار است به چه صورتی باشد؟

می توانید خودتان را در آن آینده تصور کنید و در نقطه ای باشید که به آن هدف دست نیافته اید . بررسی کنید که چه مواردی بوده است که شما را در دستیابی به آن هدف دور نگه داشته است. آنها را برطرف نمایید.

خوشبختانه آینده هنوز اتفاق نیفتاده و می توانید برای تحقق آن برنامه داشته باشید، تصمیمی که الان گرفته می شود که کاری را بانجام برسانید آن آینده را شکل می دهد. بنابراین از همین امروز شروع کنید و تصمیماتی بگیرید که آن آینده را طوری شکل بدهد که مطلوب نظر شما باشد.

 

چهار سوال فوق را در هر هدف و برنامه ای از خودتان بپرسید، شهامت دستیابی به اهداف خود را داشته باشید و آینده ایده آل خود را تحقق ببخشید.

اگر این مطلب برایتان مفید بود آن را به دوستان و عزیزانتان هدیه دهید . 


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


چگونه در زمان حال زندگی کنیم

Hananeh

چگونه در زمان حال زندگی کنیم ؟

تا حالا فکر کردید که چقدر در طول روز به آینده یا گذشته سفر می کنید؟

چقدر در مورد آینده خیال پردازی می کنید بدون اینکه برنامه ای  برای آن داشته باشید؟


حتما در زندگی خودتان و یا در زندگی اطرافیانتان به این موضوع برخورد کرده اید که اکثر آدمها در تمام طول زندگی منتظر هستند تا شرایط به گونه ای تغییر کند تا بتوانند زندگی کنند.

عجیب است اما واقعیت دارد.

اینکه منتظر چه هستند و با این انتظار بسیاری از فرصت های زندگی را از دست می دهند یک واقعیت است. باید بدانیم تنها چیزی که وجود دارد و واقعا می تواند به ما خدمت کند زمان حال است. گذشته که گذشته ، آینده هم هنوز نیامده و تحقق نیافته است پس همین لحظه و همین الان است که وجود دارد.

آیا تا به حال به آن فکر کرده اید؟

حتما برای شما هم پیش آمده، در آینده غوطه ور شده اید و این سفر بسیار طولانی می شود و در واقع در آینده گیر کرده اید . اما این موضوع را در نظر بگیرید اگر در آن آینده قرار است اتفاق خوبی بیفتد، همه چیزی که در اختیار ما است همین اکنون است که منجر بشویم آن آینده اتفاق بیفتد.



راه حل جالبی به شما پیشنهاد می کنم ، آینده را به صورت خمیر شکل پذیری در نظر بگیرید . همه ما یک سری تصورات و ایده در مورد آینده داریم و می توانیم این خمیر را هر جور که تصور میکنیم شکل دهیم.

وقتی که به آینده سفر کرده و صبح تا شب در مورد آن خیال پردازی می کنید نمی توانید آن را آنگونه که می خواهید شکل دهید زیرا دستان شکل دهنده ما در زمان سفر ذهنی به آینده نمیتوانند کاری را به انجام برسانند. اما به یاد داشته باشید که زمان حالی در اختیار ما است که دستان ما قدرت شکل دهنده به آن خمیر آینده را دارند. سفر به آینده خوب است اما صرفا برای دیدن آن اتفاق دلخواه، برای ایده پردازی برای تعیین آنچه می خواهید نه برای سفر کردن طولانی مدت و ماندن در آن.

آن تصور، آن ایده، آن اتفاق در ذهن ما هست اما آنچه در حال حاضر واقعیت داشته و وجود دارد ، زمان حال است که در اختیار ما است و می توانیم از آن استفاده کنیم . 



بنابراین در زمان حال شروع کنید و با دستان خودتان آن چیزی را که می خواهید شکل دهید.  در اینصورت است که آن تصور محقق میشود.

یادتان باشد به گذشته سفر کنید و درس بگیرید، به آینده سفر کنید و ایده بگیرید اما این دو نباید زیاد از حد روی زمان حال سایه اندازند.

فراموش نکنید تمام چیزی که در اختیار دارید همین امروز است، اکنون ، همین فرصتی است که می توانید با خمیری که هنوز شکل نگرفته است کاری انجام دهید.

پیشنهاد می شود کتاب قدرت حال از اکهارت توله را حتما مطالعه و به کار ببندید.

می توانید کتاب نیروی حال را از خانه کتاب معنا دانلود کنید . 

اگر این مطلب برایتان مفید بود آن را به دوستان و عزیزانتان هدیه دهید . 


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


چگونه تمام کننده ماهری باشیم ؟

Hananeh

چگونه تمام کننده ماهری باشیم ؟

چند مسئله حل نشده در زندگیتان دارید؟ 

آیا بیشتر در مورد آنها رویاپردازی می کنید که ای کاش به سرانجام برسند؟

آیا در کل آنها را انکار می کنید و وانمود می کنید که اصلا وجود ندارند؟


در زندگی هر شخصی مسائلی وجود دارد که به آنها پرداخته نشده است. می دانیم که وجود دارند اما در مورد آنها حرفی نمی زنیم یا کاری برای حل آنها انجام نمی دهیم.

نه تنها در زندگی شخصی بلکه در زندگی کاری، در مسائل کلان دولتی و اقتصادی، در برنامه ریزی های گسترده شرکتها، سازمانها، و … در تمام آنها مسائلی وجود دارند که اصلا به آنها رسیدگی نمی شود.

به عنوان مثال بسیار شنیده اید که می گویند قسمت اعظم یارانه ها به افرادی پرداخت می شود که اصلا نیاز ندارند. خب، چاره کار چیست ؟ چگونه می شود آن را حل نمود؟ آیا اصلا به دنبال راه حل هستند؟

خیر !!! بلکه به گونه ای وانمود می شود که اصلا چنین مسئله ای وجود ندارد.



در چنین شرایطی به جای اینکه با مسئله ها روبرو شوید، طوری وانمود می کنید که انگار وجود ندارند و حل آنها را به آینده موکول می نمایید.  شروع میکنید به خیالبافی کردن ، به کاشکی گفتن ها، کاشکی امسال حقوق من را افزایش دهند، کاشکی در قرعه کشی برنده شوم و هزاران کاشکی دیگر.

ولی یادمان باشد که بالاخره روزی خواهد رسید که این مسائل زخم باز می کنند!!!



حال راه حل چیست؟

همیشه به یاد داشته باشید هر پیشرفتی در زندگی قطعا ناشی از یک کار، از یک اقدام ، از یک حرکت است. همان کاری که زمانی از روبرو شدن با آن می ترسیدید و انکار می کردید که اصلا وجود دارد، برایتان سخت بود بر آن غلبه کنید. اما همان مسئله و همان اقدام نقطه عطفی در زندگی شما خواهد بود. نقطه قوت زندگی شما خواهد بود و نقطه ای خواهد بود که زندگی روی خوشش را به شما نشان می دهد. و اینجاست که می بینید عجب فرصتی بوده و شما سالها آن را انکار می کردید.

هر انسانی در زندگی خودش بهتر می داند که چه کارهایی را باید به سرانجام برساند مسئله این است که اقدام کنید و آنها را اجرا نمایید.

مفاهیم، مفاهیم خیلی ساده ای هستند تنها باید اقدام نمایید. اقدام کردن و تبدیل دانسته ها به اجرای آن ، یکی از بهترین مهارت هاست.

باید تبدیل به کسی شوید که کار را به اتمام می رساند، کار را جمع می کند. اتمام کننده و فیصله دهنده خوبی باشید. خیلی چیزاها می دانید، خیلی چیزاها یاد می گیرید اما بین دانستن و کاری که باید انجام شود همیشه یک فاصله وجود دارد که باید این فاصله را از بین ببرید و دانستن را به اجرا کردن برسانیم.

پس ، تمام کننده ماهری باشید . 

اگر این مطلب برایتان مفید بود آن را به دوستان و عزیزانتان هدیه دهید . 


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


بهترین روش برای رسیدن به اهداف

Hananeh

بهترین روش برای رسیدن به اهداف در زندگی

تا به حال چند بار از عدم تحقق برنامه هایتان دلسرد شده اید ؟ 

آیا به این نتیجه رسیده اید که هیچ برنامه ای به ثمر نمی رسد؟

آیا کلافه و درمانده اید که چکار می توانید انجام دهید؟

 


همه ما در طول زندگی اهدافی داریم و بارها برنامه ریزی های مختلفی صورت می دهیم تا به آن اهداف برسیم . هر بار با خود عهد می بندیم که تمام آن برنامه ها را عملی کنیم و دوست داریم اهدافمان تحقق یابند ولی می بینیم با وجود دانش، آگاهی و برنامه ریزی های مکرر به نتایجی که می خواهیم نمی رسیم.

علت چیست ؟ آیا تاکنون به آن فکر کرده اید؟ آیا تاکنون بعد از شکست در یک برنامه ریزی، علل آن را بررسی نموده اید که چرا این گونه شد؟

در این مقاله به شما  روشی آموزش داده می شود که می توانید با اجرای آن موانعی که بر سر راه رسیدن به برنامه ها و اهدافتان وجود دارد را از قبل شناسایی و برطرف نمایید . در این صورت شانس تحقق و به ثمر نشستن اهدافتان را بسیار بسیار بالا می برید.



فرض کنید در یک برنامه ریزی سه ماهه قصد دارید تا به یکی از اهدافتان برسید و نتایج آن برای شما بسیار اهمیت دارد.

تصور کنید سه ماه گذشته و در حال حاضر در آخرین روز سه ماه قرار دارید و 100 درصد با شکست مواجه شده اید. زمان مورد نظر گذشته و شما هیچ خروجی با اهمیتی بدست نیاورده اید.

حال بنشینید و به گذشته خوب فکر کنید و موانعی را که مانع رسیدن شما به نتایج دلخواهتان شده است را بنویسید. این موارد را می توانید با توجه به شناختی که از خودتان دارید، تجاربی که از قبل بدست آورده اید شناسایی کنید. به عنوان مثال آیا به اندازه کافی تلاش نکرده اید؟ آیا دلسرد شده اید و مراحلی را که باید به انجام نرساندید؟ آیا روحیه خود را از دست دادید؟

آیا برنامه را دنبال نکردید؟ آیا اولویت های شما تغییر کرد؟ آیا تنبلی کردید؟ و هزاران مورد دیگر که قطعا می توانید متناسب با شرایط خود آن ها را نام ببرید.



بنابراین خوشحال باشید. چرا؟

چون هنوز سه ماه نگذشته و فرصت هنوز از بین نرفته است. شما موانع راه خود را شناسایی کرده اید سپس بنشینید و برای آنها و یا حداقل برای موانع با اهمیتی که برشمردید راه حل پیدا کنید.

پیش بینی های ضروری را صورت دهید. ببینید درحال حاضر چه کاری می توانید انجام دهید تا شانس تحقق اهدافتان بیشتر و بیشتر شود. برای موانع برنامه ریزی کنید.

به این صورت شما می توانید احتمال تحقق اهداف و برنامه هایتان را بسیار بسیار بالا ببرید. این روش نیاز به تمرین و ممارست دارد اما ارزش آن را دارد زیرا نتایج آن بسیار چشمگیر خواهند بود.

پیشنهاد می کنم  دفتری داشته باشید و به صورت منسجم موارد و موانع شناسایی شده خود را یادداشت کنید. عادت به نوشتن را در خود پرورش دهید. از نتایج آن شگفت زده خواهید شد .

اگر این مطلب برایتان مفید بود آن را به دوستان و عزیزانتان هدیه دهید . 


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


چگونه بطور موثرهدف گذاری کنیم

Hananeh

چگونه به طور موثر هدف گذاری کنیم؟

بایدها و نبایدهای هدف گذاری موثر

آیا به آنچه میخواهید بیش از حد اهمیت می دهید و آیا این کار خوب است؟

آیا تا به حال در راه رسیدن به آنچه خواسته اید دلسرد شده اید و آن را رها نموده اید؟

آیا فکر و عمل شما در یک راستا هستند؟

آیا به قدرت های ماورایی در تحقق اهداف goals باور دارید؟


آیا تا به حال این تجربه را داشته اید که در خواب، امکان انجام هر کاری برای شما فراهم باشد؟

در شفافیت کامل هر آنچه اراده می کنید در لحظه به انجام می رسانید و اگر خواسته ای دارید در لحظه تحقق می یابد. اینطور به نظر می رسد که  هیچ محدودیتی وجود ندارد و واقعا هم این گونه است.

اما در واقعیت و در دنیایی که زندگی می کنیم این گونه نیست. در این دنیا واقعیت هایی وجود دارد، باید تغییراتی ایجاد شود تا شما بتوانید به آنچه می خواهید برسید، به این معنا که رسیدن به آنچه خواسته اید تلاش و زمان نیاز دارد.

البته خواستن، تعیین اهداف و برنامه ریزی در عالم واقع ویژگی هایی دارند که خوب است آنها را رعایت نماییم و آگاهانه پیش برویم.


اولین موردی که باید به آن توجه کنید این است که خواستن بیش از حد و پر و بال دادن زیاد به آنچه میخواهیم و وابسته کردن زندگی و حیات خود به تحقق آن کار اشتباهی است.

نمی گویم که اشتیاق نداشته باشید و با تمام وجود چیزی را نخواهید اما اینکه اصرار داشته باشید بر اینکه بشود و اگر نشود زندگی شما نابود می شود کار درستی نیست زیرا این خواستن بیش از حد توازن کائنات را بر هم می زند و نیروهایی جهت برقراری توازن به کار می افتند و چه بسا شما را از خواسته خود دور می کنند.

همه چیز باید طبیعی باشد، همه چیز باید گام به گام و پله به پله پیش رود، همه چیز تدریجی است. به یکباره رسیدن به چیزی اعتبار بالایی ندارد و دیر یا زود آن را از دست می دهید.

در ادامه به موردی اشاره می کنم که ممکن است در زندگیتان اتفاق بیفتد و مسیرتان را در جهت رسیدن به خواسته هایتان کوتاهتر نماید. 



دومین مورد این واقعیت است که در عالم واقعیت بایستی یک سری تغییرات در جهت تحقق خواسته های شما اتفاق بیفتد که نیازمند تلاش شما و همچنین زمان است. نکته بسیار مهمی که اینجا وجود دارد پیوسته پیگیر بودن برنامه و اقدامی است که برای آن هدف goals در نظر گرفته اید. مشاهده می شود که شما هدفی را تعیین کرده اید، برنامه ریزی کرده اید، اقدام را آغاز می کنید بعد از مدتی که نتایج چشمگیری بدست نمی آورید سست شده و خیلی از قواعد از پیش تعریف شده را نادیده می گیرید انگیزه خود را از دست می دهید لذا آن هدف دورتر و دورتر می شود.

با توجه به تاثیر اثر مرکب در هر کاری باید باور داشته باشید که اقدامات کوچک و پیوسته نتایج شگرفی را به دنبال خواهد داشت.

سومین مورد تمرکز داشتن در هدف گذاری goals و هم راستا تعریف نمودن خواسته های خود در جهت نیل سریعتر، آسانتر و متمرکز تر است.

اگر هدف گذاری goals ما شامل شادی، سلامتی، درآمد و … در یک راستا باشد و با مجموعه اقدامات خود به سمت آنها برویم خیلی موثرتر خواهد بود نسبت به زمانی که هر کدام از موارد فوق را در مسیری جداگانه ای تعریف کرده و پیگیر آنها باشیم. زیرا این باعث عدم تمرکز و به سختی رسیدن به اهدافمان goals می شود.

همه شما با نیت، قصد، اراده و کلماتی چون این آشنا هستید و در زندگی خود نیز آنها را به کار بسته اید. زمانی که فرد برای داشتن چیزی که می خواهد نیت می کند، قصد می کند که آن را داشته باشد و اقدام می نماید. شور و اشتیاق به تنها کافی نیست بلکه فکر و عمل باید در یک راستا باشند.

شما نیت می کنید و چیزی را می خواهید، برنامه ریزی و سپس اقدام می کنید . این نیت شما را به پیش می برد و با تلاش و گذشت زمان آن چیز برای شما تحقق می یابد. زمانی انسان متوجه می شود که اتفاقات بزرگ و عظیمی در زندگی اش در راستای اهدافش goals رخ داده است و حتی از راه هایی بوده که اصلا تصورش را هم نمیکرده است.

وقتی بیشتر تامل می کنیم در می یابیم زمانی که ذهن و روح ما در یک راستا بوده و اهمیت آن موضوع نیز در ذهن ما پررنگ نبوده است  ، اتفاقات چشمگیری برای ما رخ داده است.

آن نیت اولیه شما را گام به گام جلو می برد، مشکلات، موانع را برای شما روشن می سازد همچنان نیازمند تلاش شما و پیگیر بودن شما در تحقق آن است اما گاها به مسیری هدایت می شوید که آن چیز خودبخود برای شما به انجام می رسد،  شاید آن را شانسی بدانید شاید نتوانید تعریفی برای آن ارائه دهید و شاید از خودتان سوال کنید آیا تکرار پذیر است ؟  دوباره برای من اتفاق می افتد؟

پیشنهاد می کنم این موارد را حتما برای خودتان یادداشت نمایید، حس و حال خودتان را در زمان کسب این تجربه ها بنویسید .  اینکه چه چیزی در شما و چه اقدامی در شما باعث کسب این تجربه شیرین شده است؟

آیا به آن هدف بیش از حد نپرداخته بودید و اهمیت آن را در ذهن خود بالا نبرده بودید؟ به مرور که تعداد آنها زیاد می شود باورتان شکل می گیرد و آن را چیزی فراتر از شانس خواهید یافت. آنگاه می توانید فرمول شخصی خودتان را در جذب چنین کمک های ماورایی داشته باشید.

اگر این مطلب برایتان مفید بود آن را به دوستان و عزیزانتان هدیه دهید . 


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


برنامه غذایی گیاهی برای ورزشکاران

Hananeh

برنامه غذایی وگان برای ورزشکاران

همانطور که میدانید تغذیه درست یکی از اصول اساسی در ورزش است فرقی هم ندارد که در چه رشته ورزشی فعالیت می کنید . بدون رعایت اصول تغذیه نمی توانید به اهداف ورزشی خود برسید . 

عموما در مورد رژیم گیاهخواری یا وگان اینگونه گفته می شود که برای ورزشکاران مناسب نیست و ورزشکاران وگان نمی توانند پروتئین و یا موارد معدنی لازم برای بدنشان را تامین کنند . 

ولی چه گیاهخوار باشید و چه نباشید ، بدنتان با تغذیه نادرست بیمار می شود و این ربطی به گیاهخواری و رژیم وگان ندارد . 

بنابراین بایستی در هر رژیم غذایی ، اصول درست تغذیه را رعایت کنید و سعی کنید تمام مواد لازم برای بدن را در رژیم خود قرار دهید . 


متاسفانه در کشور ما برنامه غذایی وگان برای گیاهخواران بسیار کم و معمولا نادرست هستند و مربیان ورزشی غالبا اطلاعاتی در مورد رژیم غذایی گیاهی ندارند . 

در اینجا من نمونه یک برنامه غذایی وگان را برایتان تنظیم کرده ام . میتوانید این برنامه را طبق ذائقه خود تغییر دهید . 

 

پس با من همراه باشید …



شنبه

صبحانه: پنیر توفو یا تمپه ،کلم بروکلی ،کلم پیچ ، گوجه فرنگی و کدو سبز

ناهار: توفو سیر-زنجبیل با سبزیجات هم زده و کینوا

شام: سالاد لوبیا با نخود فرنگی سیاه ،گوجه فرنگی ،ذرت ،فلفل دلمه ای و پیاز

تنقلات: دانه کدو تنبل ،انگور منجمد و کرفس را با کره بادام میل کنید . 

 

یکشنبه

صبحانه: نان تست سبوس دار با پنیر توفو و گردو

ناهار: چیلی عدس با مارچوبه کبابی و سیب زمینی پخته شده

شام: خوراک سبزیجات با برنج قهوه ای ، پیاز ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، کنگر فرنگی و نخود

میان وعده ها: بادام ، سالاد میوه و هویج با هوموس

 

دوشنبه

صبحانه: بیکن تمپه با قارچ  ، آووکادو و یا سیب

ناهار: ماکارونی سبوس دار و یک سالاد جانبی

شام: گل کلم و نخود پخته با سس دلخواه

میان وعده ها: پاپ کورن  ، میوه

 

سه شنبه

صبحانه: ماست گیاهی با انواع توت ها ، گردو و دانه های چیا (با هم میکس کنید ) 

ناهار: توفو پخته شده با کلم سرخ شده ، جوانه بروکسل ، سس دلخواه

شام: خوراک لوبیا  یا  عدس  ،قارچ با گل کلم ،سیر و لوبیای سبز 

میان وعده ها: میوه و یا لواشک میوه



چهار شنبه

صبحانه: نان تست همراه کره بادام زمینی و موز

ناهار: سالاد تمپو ، آووکادو ، گوجه فرنگی ، پیاز ، لوبیا

شام: جو دوسر ، قارچ ، و کدو

تنقلات: انواع توت ها ، انواع مغزها و گردو

 

پنج شنبه

صبحانه: پنکیک بدون تخم مرغ با توفو ، بروكلی ، گوجه فرنگی و اسفناج

ناهار: نخود فرنگی و اسفناج با برنج قهوه ای

شام: سالاد عدس مدیترانه ای با خیار ، زیتون ، فلفل ، گوجه فرنگی آفتابگردان ، کلم و جعفری

تنقلات: گلابی خرد شده یا سیب ، دانه ها و مغز ها ،  میوه خشک

 

جمعه

صبحانه: جو دوسر پرک ، برش های سیب ، تخم کدو تنبل ، دارچین و کره بادام زمینی

ناهار: همبرگر سبزیجات ، لوبیای سیاه با کلم بروکلی بخارپز و سیب زمینی شیرین

شام: خوراک سبزیجات

میان وعده ها: پسته ، گرانول خانگی و پودینگ نارگیل چیا

برنامه غذایی ذکر شده در بالا بسیاری از مواد لازم برای بدن را شامل می شود . می توانید برای هر وعده غذای مورد علاقه خود را جایگزین کنید . 

 

توجه و هشدار : 

بطور کلی در هر رژیم غذایی ، کمبود ویتامین و املاح معدنی خطرناک است . رژیم گیاهی هم می تواند در صورت عدم رعایت اصول تغذیه ، به بدن آسیب بزند . 

بنابراین سعی کنید تنوع غذاهای خود را بالا برده و در رژیم خود انواع ویتامین ها ، املاح معدنی و … را بگنجانید . 

به خصوص به ویتامین B12 ، کلسیم ، آهن ، امگا 3 ، ویتامین D  و … توجه داشته باشید ودر صورت نیاز از مکمل های گیاهی استفاده نمایید . 

 

 

اگر این مطلب برایتان مفید بود آن را به دوستان و عزیزانتان هدیه دهید . 


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


قدرت ذهن

Hananeh

چگونه ذهن بر زندگی ما تاثیر می گذارد ؟

ذهن چگونه اضطراب و نگرانی را در ما ایجاد می کند؟

آیا تصمیمات مبتنی بر منطق را می‌پذیرید یا تصمیمات مبتنی بر احساسات؟

موانع ذهنی چگونه بر اقدام ما اثر می‌گذارند و راهکار مقابله با آن چیست؟

آیا امکان کنترل کردن همه چیز به خصوص آینده وجود دارد؟


ذهن (mind) انسان مخصوصا در این دوره و زمانه که روزانه اطلاعات زیادی را دریافت می‌کند تحت تاثیر دو بار سنگین قرار دارد که ذهن را دچار استرس و تنش می‌کند و زندگی را برای ما سخت و دشوار می‌ سازد . 

این دو بار را باهم بررسی می کنیم : 

1- ذهن (mind) همواره نیاز دارد بصورت منطقی تمام مسائل را حل کند .  این مورد بخصوص در برنامه‌ریزی های بلندمدت برای آینده بسیار حائز اهمیت است . 

منطق به این معناست که اگر “این” باشد آنگاه “آن” می شود. قطعا برنامه‌ریزی چه کوتاه مدت و چه بلند مدت مهم است. اما در نظر بگیرید چه میزان از برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته به واقعیت تبدیل شده‌اند. به عنوان مثال ابتدای روز برنامه‌ریزی کنید تا کارهایی را صورت دهید و سپس در پایان روز بررسی نمایید که چه میزان از آن به واقعیت تبدیل شده است. واقعا این کار را انجام دهید. زیرا همواره ممکن است یه سری اتفاقات بیفتند که مسیرهای جدیدی را برای ما باز خواهند کرد. پس قطعیت وجود ندارد.

بنابراین در هر برنامه‌ریزی نمی‌توان بطور قطع ادعا کرد که 100 درصد برنامه تحقق می‌یابد. پس در مورد برنامه‌ریزی های حتی یک روزه عدم قطعیت وجود دارد چه رسد به برنامه‌ریزی بلند مدت . و از آنجا که ذهن نمی‌تواند تمام آینده را تصور کند دچار تنش و نگرانی می‌شود.



2- بلایی که ذهن در ابتدا بر سر خودش و سپس بر سر زندگی ما می‌آورد این است که همواره دوست دارد  همه چیز را کنترل کند.

در برخی موارد که انسان در شرایطی قرار می‌گیرد که باید از محدوده راحت و آشنایش بیرون بیاید،ذهن مبارزه را آغاز می کند زیرا  این شرایط تحت کنترل ذهن نیست و برای ذهن ناآشناست لذا شروع  به ایجاد ترس و نگرانی برای فرد می کند تا او را از انجام آن کار منصرف نماید . ذهن می‌خواهد انسان در مسیری برود که تحت کنترل اوست .

برخی تصور می کنند برای حل این مشکل باید ذهن را کنار گذاشت و می گویند اگر ذهن را کنار بگذاریم و پیرو احساسات باشیم اوضاع  بدتر می‌شود زیرا فکر می‌کنند که تصمیمات احساسی عاقلانه نیستند  … اما این تفکر اشتباه است.

منطق انسان حاصل پردازش اطلاعات زیادی است که وارد ذهن ما می شود. اطلاعات خوب، بد، اقتصادی، اجتماعی، سیاسی و … که منطق ما را می‌سازند. اگر بخواهیم تمامی این اطلاعات را پردازش کنیم چون انسانی منطقی هستیم مشخص است که در نهایت منجر به تصمیم‌‌گیری بدتری می‌شود و این استفاده درستی از منطق نیست.  عاقلانه این است که خودمان را از تمامی این باورها و بارهای سربار بر ذهن آزاد کنیم.



حال سوال این است چطور می توانیم به راحتی کارمان را انجام دهیم و به هدفمان برسیم.

به یاد داشته باشید زمانی که در جریانی قرار دارید (کارمندی، خانواده، اجتماع، …) اگر بخواهید در خلاف جهت جریان حرکت کنید و تقلا نمایید و فشار آورید نه تنها مشکلی را حل نمی‌کنید بلکه موجب آسیب دیدن خودتان نیز می‌شوید.

وقتی در خلاف جهت جریان باشید، ذهن پتانسیل اضافه ایجاد می‌ کند  و قانون تعادل که از مهم ترین قوانین طبیعت است بر هم می‌خورد. قانون تعادل به کار می‌افتد و کاری می‌کند که ما به هدفمان نرسیم و وقایع بد برای ما اتفاق می‌افتد.

راهکار عملی:

گام اول اقدام کردن است. بدانید موانع ذهنی که بر سر راه ما قرار دارند با اقدام کردن از بین می‌روند و حتی اگر از بین هم نروند، باعث می‌شوند ما قوی‌تر شویم.

موانع ذهنی را خود انسان  ایجاد می‌کند. سعی کنید اهمیت آن کار را نزد خودتان کم کنید، آنگاه می بینید که موانع خود به خود از بین می‌روند. 

به عنوان یک تمرین عملی، یک ترس یا نگرانی خود را در روز مشخصی تعیین کنید، یک یادآوری برای خود تنظیم کنید مثلا ده روز دیگر این موضوع را به یاد شما یادآوری کند . از شما بپرسد با آن نگرانی چه کردید ؟ آن نگرانی به چه صورتی حل شد ؟

در اکثر مواقع آن موضوع به راحتی و ساده‌تر از آن چیزی که تصور می‌کردید حل شده است.

باور کنید….

گام دوم این است که اگر نتوانستید موانع ذهنی را برطرف کنید با آنها نجنگید .  زیرا پتانسیل اضافی ایجاد می‌کنید.

روش گذشتن از موانع مشابه روش گذشتن آب در طبیعت است. انعطاف پذیر باشید. راهی پیدا کنید و از کنار مانع رد شوید. ذهن عادت دارد همه چیز را کنترل کند اگر موضوعات در قالب از پیش تعیین شده ذهن نباشد، ذهن نگران می‌شود و آن موانع را بسیار با اهمیت نشان می‌دهد، پتانسیل اضافه ایجاد می‌کند و موجب اضطراب درونیتان می‌شود.

روش خوبی را به شما آموزش می دهم . 

در پایان روز با خود خلوت کنید. به خود بپردازید و ببینید در طول روزی که گذشت چه کرده‌اید؟ چقدر تنش، اضطراب و نگرانی داشته‌اید؟ چقدر پتانسیل اضافی ایجاد کرده‌اید؟ دلایل ایجاد تنش و نگرانی در شما چه بوده و چقدر اهمیت داشته است. تصمیم بگیرید نسبت به دلایل آگاه باشید. 

در پایان باید به این موضوع نیز اشاره کنم .

یکی از باورهای اشتباهی که انسان ها دارند این است که تصور میکنند که می‌توانند محیط خارجی را کنترل نمایند. کنترل کردن یکی از توهمات ذهن بشر است مخصوصا در مورد آینده.

این کنترل کردن یکی از دلایل اصلی ایجاد تنش در ما است. از کنترل کردن اتفاقات دست بکشید و به سیستمی که تصمیم گرفته‌اید در آن زندگی کنید اعتماد کنید .

اگر این مطلب برایتان مفید بود آن را به دوستان و عزیزانتان هدیه دهید . 


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


چگونه نشانه ها را دنبال کنیم

Hananeh

چگونه نشانه ها را دنبال کنیم ؟

آیا نشانه ها  (sign) واقعیت دارند ؟

نشانه ها (sign) چه هستند و چه چیزهایی نشانه است؟ 

چگونه از نشانه ها (sign) در مسیر زندگی خود بهره مند شویم ؟

نشانه ها (sign) چگونه می توانند در پیدا کردن پاسخ سوالات به ما کمک کنند ؟

آیا می توان به نشانه ها اعتماد کرد؟

 


 

اگر سوالات بالا جزو سوالات همیشگی شماست و یا حتی کنجکاوید تا جواب سوالات بالا را بدانید با من تا انتهای این مقاله همراه شوید تا به سوالات شما پاسخ دهم . 

 

انسانها همیشه در طول زندگی خود به دنبال نشانه‌هایی (sign) هستند که به آنها در تصمیم‌گیری هایشان کمک کنند . آنها می خواهند بدانند چطور در جریان آرام زندگی پیش روند و مطمئن شوند که که راه درستی را طی می نمایند و آیا این مسیر به سر منزل مقصود  می‌رسد؟

در همه فرهنگ‌ها نمادها و نشانه‌هایی (signs) وجود دارد که گاها بدشگون یا خوش یمن نامیده می شود . ناخودآگاه به آن نشانه (signs) که بر می خورید حس خوب و یاد بد در شما ایجاد می شود .  به عنوان مثال برخی شکستن آینه را بدشگون می دانند، اگر عطسه‌ای آمد اعتقاد دارند که باید صبر کنند و انجام کار را به تعویق اندازند .

این نشانه ها (signs) غالبا در زمان تصمیم‌گیری رخ می نمایند و ناخودآگاه توجه ما را جلب می کنند . 

نکته اینجاست که آیا همه این موارد نشانه  (signs) هستند ؟ آیا باید به همه این موارد توجه کنیم ؟

 



همه ما اعم از اینکه به نشانه ها  (signs) اعتقاد داشته باشیم یا نه ، به این نمادها توجه می‌کنیم.

به عنوان مثال  وقتی در یک مهمانی دور هم جمع شوید و فردی فال قهوه یا فال حافظ بگیرد، قطعا شما هم مشتاق خواهید بود تا امتحان کنید و بدانید او چه می گوید و یا برخی افراد برای اخذ تصمیمات مختلف استخاره می‌گیرند.

حال به این نکته توجه کنید : 

نشانه‌ها  (signs) به خودی خود مهم نیستند مگر آنکه ما خودمان به آنها اهمیت دهیم.

بنابراین  وقتی این نمادها در مسیر زندگی ما قرار می‌گیرند با خود فکر می کنیم  اتفاق مهمی در حال وقوع است  و باید به آن توجه کرد.

 

بیایید مسئله نشانه ها را با هم بررسی کنیم:

دقت کرده اید ،  در فرهنگ‌های مختلف نمادها و نشانه‌های (signs) مختلفی وجود دارد که ما از بسیاری از آنها خبر نداریم و تحت تاثیر باور آنها نیستیم ولی برای انسان هایی که آن فرهنگ را باور دارند دارای اهمیت هستند.

بنابراین وقتی ما در زندگی به این نشانه ها (signs) برخورد می کنیم برایمان مفهوم و معنای خاصی ندارد زیرا در فرهنگ ما تعریفی برای آن نشانه (signs) نداریم . 

به طور کلی نشانه‌ها (signs) همانند  یک پیچش در جریان زندگی هستند که ما در آن شناور هستیم و به ما  راه جدیدی را  نشان می‌دهند.

اینکه ما چکونه نسبت به این راه جدید واکنش نشان می دهیم و آیا احساسات ما با آن درگیر می‌شود یا خیر نشان می‌دهد که آیا برای ما اهمیت دارد یا ندارد .

جریان زندگی ما از مسیرها و سرنوشت‌های مختلفی عبور می‌کند. در این جریان هزاران انشعاب و راه جدید وجود دارد که هر کدام بیانگر مسیری از زندگی و سرنوشت ما است.

توجه کنید هر بار که انتخابی می کنیم در واقع  وارد یک مسیر جدیدی از زندگی می‌شویم . یک سرنوشت جدیدی با این انتخاب رقم می‌خورد.  اگر وارد مسیر جدیدی شده باشیم و حس کنیم که چیزی تغییر کرده است پس می‌تواند برای ما یک نشانه (signs) باشد. اما اگر آن اتفاق احساسات ما را درگیر نکند نشانه محسوب نمی‌شود.

مثالی میزنم ،  فرض کنید در جلسه خواستگاری، آینه ای بصورت اتفاقی  می‌افتد و می‌شکند، اگر این اتفاق احساس شما را درگیر کند و برایتان عجیب باشد این یک نشانه  (signs) است اما اگر هیچ احساسی ایجاد نکند و به آن توجهی نکنید ، برای شما نشانه (signs) نیست  .

نشانه (signs) یک احساس است . نشانه (signs) احساسات شما را درگیر می کند و قصد دارد بگوید واقعه  عجیب و غریبی در حال رخ دادن است .



زمانی که با یک تصمیم‌گیری روبرو هستیم و به صورت کاملا اتفاقی با یک تصویر، یک مکالمه یا هر چیز دیگری مواجه می‌شویم و احساس ما را درگیر می کند، ما با یک نشانه (signs) روبرو هستیم . این احساس یا نشانه (signs) به ما یک جواب بله یا خیر میدهد و متوجه می شویم که براساس آنچه از درون ما رخ داده است تصمیم خود را گرفته ایم .

شاید از خودتان بپرسید ما بارها تصمیماتی گرفته ایم که اشتباه بوده و نتایج خوبی در پی نداشته است و گاها زندگی ما را نابود کرده است .

ولی  اینطور نیست ،  نگران نباشید ،  در جریان زندگی تعداد زیادی مسیر و سرنوشت وجود دارد و ما آزادی انتخاب داریم و می توانیم مسیر دیگری را انتخاب نماییم که برای ما خوب باشد پس هیچ وقت دیر نمی‌شود.

روح یا همان ذهن ناخودآگاه به جهان اطلاعات دسترسی دارد و می‌داند که تصمیم ما درست است یا خیر.  روح نمی‌تواند توضیح دهد چرا این جواب خوب است یا خیر.  روح از آنجا که به این دنیای بی نهایت سرنوشت دسترسی دارد می‌تواند ما را راهنمایی کند که این کار را انجام دهیم یا خیر .  البته در صورتی که بتوانیم در هیاهوی صدای ذهن، به صدای روح دسترسی پیدا کنیم .

 

راهکار عملی :

برای جواب گرفتن از روح اولین نکته این است که باید سوال واضح و روشنی بپرسیم . باید بتوان به این سوال با بله یا خیر پاسخ داد .

دوم اینکه اگر در مورد موضوعی  در حال توجیه و متقاعد کردن خودمان هستیم و برای انجام آن دلیل و مدرک می آوریم ،  بدانید که جواب روح منفی است  . زیرا اگر مثبت بود ما نیاز به هیچ دلیل و مدرکی نداشتیم . 

با ساکت کردن ذهن به خودمان اجازه دهیم تا صدای ناخودآگاه خود را هر چه واضح تر و شفاف تر دریافت کنیم.

 

به صدای روح خود گوش دهید و از مسیر زندگیتان لذت ببرید . 

 

اگر این مطلب برایتان مفید بود آن را به دوستانتان هدیه دهید . 


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


سوجوک تراپی – نواحی انطباق چگونه انتخاب شده اند ؟

آشپزی گیاهی

Moca

سوجوک تراپی - نواحی انطباق چگونه انتخاب شده اند ؟

نواحی انطباق چگونه انتخاب شده اند ؟

 
 

صدها سال است که درمانگران میکروسیستم ها را برای تشخیص و درمان به کار می گیرند اما آیا تجربه راه درستی برای تعیین نقاط بوده است؟

مقاله مرتبط  : سوجوک چیست ؟ 

در روش تجربی این امکان وجود داشته که در تعیین نقاط مربوط به کلیه نواحی قلب و کبد هم که با آن در ارتباطند خود نمایی کنند و باعث اشتباه در تعیین نواحی بازتابی شوند. آیا راه حل دقیق تری هم می تواند وجود داشته باشد؟ پاسخ مثبت است.

 

 

این مقاله رو از دست ندین : فنگ شویی چیست ؟

تعیین نواحی بازتابی در سوجوک (sujok) بر اساس شباهت.

 وقتی نواحی بازتابی نه بر اساس تجربه بلکه بر اساس شباهت شان با بدن تعیین می شوند احتمال این اشتباهات کمتر می شود. نقشه طب سوزنی گوش که چینی ها از دیرباز از آن استفاده می کردند بر این اساس بود و تحقیقات نوژیه هم تا حد زیادی آن را تایید می کند. کتاب ها و مقالات بی شماری در ارتباط با هر یک از میکروسیستم ها نگاشته شده است و برای هر یک نقشه های گوناگونی تعیین شده است .

از میان همه این میکروسیستم ها دست شباهت بیشتری با بدن دارد و نقشه های متنوعی هم برای آن طراحی شده و مورد استفاده بوده است.

این مقاله رو از دست ندین :انرژی درمانی چیست ؟

کره ای ها متوجه شباهت خیلی زیاد دست با بدن شده بودند و از طریق تحریک نواحی بازتابی دست با روش های مختلف به درمان بیماران کمک میکردند. در سال ۱۹۷۱” تای وو یو ” از کشور کره که ایراداتی در کاربرد مریدین های طب سوزنی در بدن بزرگ میدید مکتب درمانی جدیدی را با نام دست درمانی کره ای یا سوجی ارائه کرد که در آن دست ها کپی های کوچک بدن انسان در نظر گرفته می شدند. بر این اساس او همه تکنیک های درمانی مکاتب دیگر مانند استفاده از حرارت، مغناطیسی و ماساژ را روی دست به کار گرفت. بعد از مدتی توانست مریدین های طب چینی را نیز روی دست منطبق کرده و تئوری های طب چینی و طب سنتی کره را نیز روی دست پیاده کند.

شانزده سال بعد در ۱۹۸۷ یکی از دانشجویان او به نام پارک جای وو به الگوی جدیدی از سیستم بازتابی دست رسید که منجر به شکل گیری مکتب دیگری به نام ” سوجو ک ”  (sujok)شد.

 از این میان تقشه بازتابی دست که توسط پارک جای وو تهیه شد به بدن شبیه تر و بنابراین منطقی تر است.

دست از جهات مختلفی به بدن انسان شباهت دارد و با توجه به سوابق تاریخی که از اثر بخشی نقاط انطباقی دست وجود دارد، این شباهت می تواند معانی ارزشمندی داشته باشد. مکاتب باستانی مانند بازتاب شناسی سنتی که از هزاران سال پیش مورد استفاده بوده اند ارتباطات عمیقی را میان دست و بدن نشان داده بودند و حال با کنار هم قرار دادن این دانش کهن با علوم جدید میتوان دروازه های جدیدی را گشود و راه حل های موثرتری را برای درمان ارائه کرد.


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


سوجوک چگونه درمان می کند ؟

آشپزی گیاهی

Moca

سوجوک چگونه درمان می کند ؟

طب سوجوک چگونه بدن مارا به تعادل بر می گرداند : 

 

 

در سوجوک  درمان نه روی بدن بزرگ بلکه به واسطه میکروسیستم های بدن انجام می شود. حالات درونی و بیماری های ما روی اجزای کوچکتر بدن ما اثراتی ایجاد می کنندکه از هزاران سال پیش شناخته شده و در تشخیص و درمان بیماری ها از آن ها استفاده می شده است.

 

این مقاله رو از دست ندین : فنگ شویی چیست ؟

در سوجوک این سیستم های کوچک که در حقیقیت تصاویر کامل ولی کوچکتری از بدن ما هستند میکروسیستم نامیده می شوند. میکروسیستم ها با افزایش آگاهی انسان از آن ها، هر کدام به یک مکتب درمانی کامل تبدیل شده اند. بعضی میکروسیستم ها تنها کاربرد تشخیصی دارند، مانند میکروسیستم های عنبیه و زبان، اما برخی دیگر در درمان به کار گرفته می شوند  مثل میکروسیستم های دست و پا و گوش.

این مقاله رو از دست ندین :انرژی درمانی چیست ؟

میکروسیستم های دست و پا ، در طب سوجوک بسیار حائز اهمیت هستند . در طب سوجوک با تحریک نقاط بازتابی کف دست و پا از طریق فشار و ماساژ میتوان به درمان بیماری های ارگان های داخلی کمک کرد. نقشه های این میکروسیستم ها معمولا بر اساس تجربه به دست می آمد. برای مثال با بررسی نقاط دردناک کف دست در بیماران کلیوی، نقطه دردناک مشترکی پیدا می شد و به نام کلیه ثبت می شد. در مورد ارگان های دیگر هم به همین شکل عمل می شد تا این که نقشه کامل بدن در میکروسیستم دست تهیه می شد.

 

در مورد میکروسیستم های دیگر مانند عنبیه و گوش هم به همین صورت عمل می شد.

 

زبان نیز یک میکروسیستم بی نظیر است و در اغلب مکاتب کل نگر مانند طب چینی، آیورودا و طب سنتی ایران و سوجوک  یکی از ابزارهای مهم تشخیصی به شمار میرود. اگر زبان را به سه قسمت تقسیم کنیم  نوک زبان بازتاب  قلب و ریه ها، وسط زبان بازتاب معده ، پانکراس، کبد و طحال و ناحیه انتهایی بازتاب روده ها و کلیه هاست.

صدها سال است که درمانگران میکروسیستم ها را برای تشخیص و درمان به کار می گیرند اما آیا تجربه راه درستی برای تعیین نقاط بوده است؟

در مقاله بعدی پاسخ این سوال را بخوانید …


معنا در شبکه های اجتماعی دنبال کنید


سوجوک چیست ؟

سوجوک چیست ؟

سیستم سوجوک (sujok) یکی از شاخه های طب های کل نگر است که در این روش درمانی ، درمان از طریق میکرو سیستم ها انجام می شود .

بدین ترتیب در سوجوک (sujok) بدن بزرگ دستکاری نمی شود و هیچ دارویی وارد بدن نمی گردد . بنابراین سوجوک (sujok) می تواند بهترین روش برای کمک به درمان همه بیماری ها باشد.

سوجوک تراپی (sujok)  اولین بار در سال 1987 توسط آقای پارك جي وو در كره جنوبي كشف شد.

سوجوک (sujok) ترجمه تحت اللفظی کلمه کره ای سو (SU) یعنی یک دست و جوک (JOK) یعنی یک پا می باشد .

شکل دست ها و پاها شبیه بدن انسان است حتی شست دست که انطباق گردن است دو بند دارد، اگر به دست خود نگاه کنید این شباهت را کشف خواهید کرد.

کاربرد سوجوک 

سوجوك (sujok) را مي توان برای درمان تمامي اعضا بدن، مفاصل و به عبارتي برای هر سانتي متر مربع از بدن به كار گرفت. اين كار هیچ محدوديتي ندارد.

بسیاری از بیماری های مزمني كه درمان آنها با روش های شناخته شده دشوار و یا غیر ممکن است نیز موثر می باشد.

تا به حال در تاريخ بشريت هيچ روش درماني يا پزشكي وجود نداشته كه تا به اين حد ساده، عملي و گستره كاربرد آن تا به اين اندازه وسيع باشد.

دامنه وسعت و عملکرد سوجوک در تشخیص، درمان، پیشگیری، بهبود و افزایش کارایی اعضاء بدن درتمام بیماریها با ایجاد و حفظ تعادل فیزیکی و متافیزیکی فرا گیرمی باشد.

فنگ شویی ۹ اشتباهی که نباید مرتکب شد!

۹ اشتباه فنگ شویی که نباید مرتکب شد!

۱. افراط در اجرای اصول فنگ شویی

فنگ شویی بسیار سرگرم کننده است و انجام آن ساده به نظر می رسد و همین امر منجر به زیاده روی و افراط می شود. در فنگ شویی کوچک ترین تغییر، تأثیر و نتیجه ای بزرگ در پی دارد. افراط در اجرای فنگ شویی نتیجه را تخریب می کند. چنانچه هر تغییر را به تنهایی در زمان و مکان درست انجام دهید و به انرژی های محیطی فرصت کافی دهید تا خود را در فضا تطبیق دهند و مستقر کنند یقینا به نتیجه ای مطلوب تر خواهید رسید.

۲. دنبال نکردن مسیر صحیح در فنگ شویی

تغییراتی که در فنگ شویی فضا باید انجام دهید، بعضا آسان و سریع انجام می شود و برخی دیگر زمان بر هستند. مهم این است که بدانید از کجا باید شروع کنید و در کدام مرحله وقت و انرژی بیشتری بگذارید. قرار گرفتن در مسیر اصلی از جمله مهم ترین نکاتی است که برای رسیدن به بهترین نتیجه باید رعایت شود. روی هر قسمت از کار تمرکز کنید و از عجله کردن بپرهیزید.

۳. تجویز تجربیات موفق فنگ شویی خود برای دیگران

این کار درست مانند این است که رژیم غذایی خود را برای افراد دیگر نیز تجویز کنید، در حالی که فقط متناسب با شرایط متابولیسم شما برنامه ریزی شده است. هر فرد باید متناسب با هدفی که دارد و شرایطی که در خانه و زندگی اش جاری است، اصول فنگ شویی را اجرایی نموده و تغییرات لازم را اعمال کند.

مقاله پیشنهادی : فنگ شویی چیست ؟

۴. فنگ شویی کردن بدون توجه به ریخت و پاش و به هم ریختگی

یکی از مشکلات اصلی فنگ شویی به هم ریختگی فضا است. اولین قدم برای اجرای فنگ شویی این است که فضا و نقطه های اصلی انتشار انرژی را از هرگونه شلوغی و ریخت و پاش پاک کنید. هرگز این نکته را نادیده نگیرید و قبل از فنگ شویی فضا را سازماندهی و به هم ریختگی و بی نظمی را پاک کنید.

۵. انتظار معجزه داشتن از فنگ شویی

سرعت جواب دهی فنگ شویی و میزان آن برای افراد مختلف متفاوت است. افراد با رعایت اصول فنگ شویی متناسب، طی زمان های متفاوتی جواب می گیرند و به نتیجه می رسند. برخی ها یک شبه و برخی دیگر، باید روزها و شاید هفته ها صبر کنند. بنابراین توقع معجزه نداشته باشید!

۶. چشم پوشی از سبک شخصی خود در فنگ شویی

فنگ شویی و تمام عناصر و شاخصه هایش از چین باستان می آید. ممکن است برخی از این عناصر را در دکوراسیون خانه خود نپسندید، در این صورت از آن ها استفاده نکنید. آن هایی را در دکوراسیون منزل خود استفاده کنید ئکه از لحاظ ظاهری و رنگ دوست دارید. مطمئنا سریع تر و بهتر به نتیجه می رسید.

۷. عدم تمرکز روی هدفی مشخص در فنگ شویی

برای تدارک دکوراسیونی بر مبنای اصول فنگ شویی باید هدفمند شروع کرد و روی هدفی مشخص تمرکز داشت. پس از تعیین هدف و تمرکز روی آن می توانید به درستی به نقاط لازم قدرت دهی کنید و انرژی موردنیاز را برای رسیدن به هدفی که دارید دریافت نمایید.

۸. منعطف نبودن در فنگ شویی

زمانی که هدفتان را تعیین و با ذهنی متمرکز بر آن شروع به اجرای اصول فنگ شویی کردید، بهترین کار این است که در برابر انرژی های دریافتی و انچه کائنات به شما می دهد منعطف باشید. شاید در آن صورت چیزی فراتر از تصور نصیبتان شود.

۹. عمل کردن بدون مطالعه و نداشتن اطلاعات کافی درباره فنگ شویی

قبل از شروع حتما فنگ شویی را مطالعه کنید و دانش خود را ارتقا دهید. به صرف شنیدن تجربیات و مشاهدات دیگران، شروع به کار نکنید. رسیدن به نتیجه ای مطلوب و ایده آل مستلزم داشتن دانش و بینش است.

جهت دریافت مشاوره فنگ شویی با ما تماس بگیرید.